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乡间守村人_醛石(乡间守村人 第402节) 第(2/3)页

纯用粮食喂,时间肯定要比饲料长上不少时间,像是夏世民家养的猪,一般要两年到两年半才能长到三百来斤达到杀的標准,同样乡亲们餵的猪,差不多也就一年半的时间就可以杀,很多人家直接就餵上一年,从年头从夏世民家的猪圈里抱小猪,到了年根的时候就杀,这其中就要餵上一些比较容易长肉的猪食。

反正这么说吧,没有几家可以像夏世民这样餵猪就餵两样,粮食和蔬菜!这玩意成本要是算起来,杀一头猪,一斤肉的成本就得好几十块钱。

也亏得是自己家吃可以不计成本,要是拿出卖肉老夏能亏掉了裤子。

“那就多割一点,你们家这么多人这几斤肉够干什么的”夏世民说著,把旁边一块肉也拿了起来,用草绳子的扎递到了他的手中。

夏世民哪里是个小气的人,这么说吧现在夏家村除了有名有姓的一两家,就没有小气人。

“不用了,大民叔,现在谁还吃纯肉的啊,我们家也就是我奶和我妈他们吃肉馅的,像是我家几个孩子,吃饺子都是素馅的,最喜欢就是黄瓜鸡蛋的”。

“黄瓜鸡蛋的?”

听到这饺子馅夏世民的脑瓜子有点转不过来,这么说吧黄瓜炒鸡蛋这种做法,夏世民还是头一次听说,他这也算是半个小厨子了,听说过黄瓜肉片,韭菜鸡蛋等等,就是没有想过黄瓜有一天能和鸡蛋搭配起来。

『嗯啊,清清爽爽的挺好吃,现在村里流行这么个吃法,还有饺瓜馅的——..—”

“我了个去,我是落伍了么?”

听到还有饺瓜馅的饺子,夏世民就有点石化了,隨口说道:“总不能还有南瓜馅的吧”。

“还真有,昨儿我在四叔家吃的就是南瓜馅的,南瓜加上一点青椒,还有一点甜玉米—”杨侃笑呵呵的说道。

听到这搭配,夏世民下意识的抖了一下身体,他真是没有办法想像,南瓜配甜玉米还有青椒是个什么味儿!

“这—算了吧,爱怎么吃怎么吃”

夏世民真是有点无语了,他现在很想大叫一声,作为传统的饺子,只许有几种馅儿,韭菜鸡蛋、韭菜肉、白菜肉、薺菜肉等等,不许有什么稀奇古怪的黄瓜鸡蛋。

不过,老夏的理智还在,知道在这事上他就算是再高的威望也不行。

“带回去吧,炒个回锅肉也是好的”。

夏世民看到侄子准备把肉放下来,又说道。

“那谢了!”

这下侄子也不客气了,拎著两条肉开开心心的回家去了。

夏世民这边继续干活,现在老夏的活很简单,把一盆子五肉的皮去掉,洗一洗之后,放到电绞肉机中打著肉泥,另外还有一部分肉,得用刀剎,剎成两三毫米的小肉粒儿,到时候这两样肉馅会混在一起,由家里的老把式,也就是夏世民的丈母娘调味儿,灌成香肠。

至於咸肉什么的,则是由池佳雯主醃,剩下的人隨时待命,接受两人的领导与支派。

大家也不是头一年干这种活了,几乎每年都要来上一场,所以大家也是井井有条的,该干什么干什么,至於夏世民,则是负责把分出来要运往海都的肉用真空包装机先包起来,然后用三轮车运到大棚那边的冷藏库里,等著今天晚上运到海都去的蔬菜车一起出发。

忙活好了这些,夏世民的事情就算是基本完成了。

当然,院子里灌香肠,醃咸肉的工作现在肯定是没有完成的,尤其是灌香肠的活,每一年夏世民家都得灌上好几百斤的香肠,要不然亲朋友好友之间都不够分润的。

是凡是和夏世民能张开口的,就没有一家不问夏世民要香肠的,为什么,千净好吃啊。

还有用曹克行的话说就是:免费又好吃的东西,不要白不要!

当然,这是玩笑话,老曹和夏世民已经算是通家之好了,才有资格说这话。

“妈,还有多少啊”。

夏世民看到院子里的架子上,掛满了香肠,自己一边晾著刚做好的香肠一边和丈母娘说道。

今年这香肠明显比去年又要多一些,去年的时候整个院子的廊下掛了一圈,

今年廊架下面这一圈都掛满了,丈母娘那边还在灌著,所以夏世民多嘴问了一句。

池母说道:“还有大约三十来斤吧!”

“肉灌的差不多了吧?总共这几头猪,別都灌了香肠啊”夏世民听后来了一句。


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