杜氏将手中的宣纸小心翼翼地收好，“小姐的想法，与老妇是一致的，今日老妇已将这酒楼各个角落都看了一遍，心中也大概有了数，明日小姐再去看看，有什么需要改进的地方，老妇再记下来！”
“嗯，我就是这个意思！”嘉莹对于杜氏的办事利落，倒也是十分的欣赏，“还有郝俊，明日将他也一起带上，关于厨房那一块，看他有什么需要改进的地方！”
前一世里，郝语山从给自己当主厨开始，便立刻请求对厨房做了改变，所以嘉莹也多多少少知道了，郝家人对于厨房的有他们自己的要求和习惯。
听了嘉莹的话，杜氏心里却是一惊，却又很快明白了过来，嘉莹连郝家菜谱是宫廷菜式这样的秘密都知道，更何况是郝家人对厨房的一个习惯要求呢。
“那我就替俊儿多谢小姐了！”杜氏坐在椅子上，手放在肚脐的位置，身子向前倾了一下，对嘉莹表示感谢之礼。
嘉莹面上等等一下又对杜氏说道，“从明日起，杜婶子你就要开始招店里的伙计，不管是后厨还是大堂，我的要求只有一个，那就是人品要端正！若是厨艺再好，人品不好，我醉仙楼也是不能用的！”
“小姐说的是，老妇也是这般认为的！”杜氏跟佳莹的想法不谋而合，眉眼间的笑意又多了几分。
“嗯！”嘉莹点头又继续转的话题，“还得劳烦杜婶子，在这段时间内去替我寻找一个技术好的酿酒师傅，我这边有一酿酒的方子，以后这酒就会成为我们醉仙楼的招牌酒！”
“酿酒师？”这一下杜氏倒是呆愣了一瞬，这酒楼酒楼，光有菜没有酒，那也是不行的！
她怎么把这一茬给忘了，幸亏小姐想的周到！
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