陈平见说，忙表态道：“我和张姜已经说好了，我们的钱也拿出来，开作坊分号。”
王好没有立即回答陈伯，而是问陈平另一个问题道：
“这么多雇工，咱一间作坊用得了么？”
做为管理财物和人吃马嚼后勤事务的王好，知道养一个雇工，不仅是工钱，还要管吃管住，一个人下来，一年的开销也不是个小数。所以，这是她关心的问题。
陈平点了点头道：“作坊一开起来，肯定要用这么多人。”
王好又问道：“那平弟，用这么多人，你估计生意会有那么多么？”
陈平知道王好会这样问，这是投入产出比和回报率的问题，他略一思索道：
“据我在大梁时的观察，一旦开起来，咱们作坊的生意应该是这里的六到八倍，所要干的活，也不止六到八倍。”
这是当初陈平利用业余时间，做的尽职调查结果。
“六到八倍，那岂不是......”王好赶忙拿起算筹（注1）来计算。
可惜，那时没有计算器，也没有算盘，只能靠算筹；而且，王好的算筹，还是陈平教会的。
陈平只好停下来，看着王好在那儿算账。
算了一会儿，王好脸上像开了花一样，笑道：
“如果按照平弟的说法，那我们这个分号岂不是七、八个月就能赚回来，比咱们这儿干四年加起来都多，这也太吓人了吧。”
陈平继续说道：“用这个作坊赚到的钱，半年后再开新作坊，然后四、五个月后，又能开一家，再之后，就是两个月开一家，这样循环往复，用不了两、三年，我们就可以拥有十家以上的作坊了。”
陈伯眼睛里已经放出光来。
王好道：“那要这样的话，可敢情好，要比咱这里赚钱多了，几年以后，咱就超过你那岳父家了。”
王好指的是张负家的生意，不过是十几间铺面的规模，显然，女人的思维更愿意这样比较。
陈平笑了笑，没有继续这个话题，而是接着说道：
“这是保守的估计，大梁人的收入高，花钱的能力也比县城里的人强，如果我们再提高两到三成的价格，弄的好，还可能更多。”
如何运用价格手段，实现利润最大化，陈平打算在开店时再教会兄嫂。
陈伯和王好互相看了看，脸上露出喜悦来。
稍一停顿，陈平严肃地说道：“虽然说了这么多益处，不过，这事也有相当大的风险。”
陈伯忙附和道：“我想说的也是这点，咱不能光说好的，那坏的地方，咱也得说说。”
王好一听也冷静下来，问陈平：“风险是什么，有多大？”
陈平扳着手指将未来的风险，一一列举道：
“第一，咱们这乳脂，大梁人能不能像阳武县这般喜欢吃，开业后，能不能快速打开市场，这是产品和市场的风险。”
“第二，咱现在的手艺，在改成‘石精水’配制后，能不能完全做到口味一致，保证大梁人吃到的乳脂，和咱这里的一样，是方子标准的风险。”
“第三，选择的位置好坏，决定了生意的好坏，如果位置过于偏僻，那需要很长的时间，这是位置风险。”
“第四，如果遇到天灾人祸或者征伐打仗，我们的店铺可能会受到冲击，这是不可抗力的风险。”
“第五，如果有人偷学我们的技术，模仿我们，和我们搞恶意竞争，那我们的市场和利润就会大受影响，这是竞争的风险。”
“现在看，主要就是这五方面风险，其他的风险，比如经营的、管理的等方面的风险，也都会存在，需要陆续解决。”
陈平一股脑说完，陈伯和王好呆呆地看着他，半天没缓过劲来。
那么多新鲜的词汇，在陈平口里脱口而出，陈伯夫妻俩已经来不及挨个问，实际上，即使问了也因为太多而记不住。
这些，索性都交给陈平去安排布置，倒不用每个词汇都闹明白。
三个人沉寂了一下，王好用手扑啦着胸口道：
“老天啊，这么多风啊险啊的，岂不是比赚钱的好处都多么？”
陈伯也看着自己的兄弟道：“平弟，你刚才说的这么多风险，我大都没听懂，我就问一句，这事你觉得能干不能干？”
陈平微笑着，点点头道：“能干，只是咱们不要拿出所有的身家去干，而是要有留有余地。”
陈伯问道：“那你说了那么多风险，是怕干不成么？”
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