要知道,夏少恭虽然酷爱搜罗美食,却太过执着与知名度。
他只爱有说法,有来历,甚至是名声在外的美食。
这样实在太过自累,又太过狭隘。
夏芊钰却不以为然,只要是美食,就如同英雄不问出身一样,何必在乎出自名厨之手,还是出自山野农妇之手。
而夏芊钰却可以做到光听名字,便要想将一品锅的做法搜罗出来,只为一品其滋味。
“一品锅的做法完全没人知晓了吗?”夏芊钰不甘心。
禹歌笑若是知道蛛丝马迹自然最好,她满怀期望的问道。
“这倒不然,一品锅的具体做法,他的长子,顾西风是知道的,却领悟不出汤头的奥义,故而一直做不出顾掌柜的味道。”
“太好了,实在是太好了,你知道这位顾西风在什么地方吗?真想拜会他,让他将汤头不够好的一品锅做与我吃,就凭你我,就是猜也一定能够猜到如何能够让一品锅变得美味无比。”
夏芊钰对自己的舌头无比自信,她相信经过多次试验,一定能够成功的征服挑剔的味蕾。
如果她都觉得好吃,那苍月就楼第一道招牌菜便有了。
“就怕你会这样,所以一直没有跟你讲过。逸仙酒楼关张之后,顾西风觉得自己再无颜面呆在琴川,早就离开了。
逸仙酒楼在琴川已经消失十年了,此时顾西风怕是已经四十多岁,快要五十岁了吧!”
禹歌笑似乎对十年前的酒楼的信息分外熟悉。
现在的反而知道得少些。
夏芊钰想他一定游历过很多地方,辗转呆过很多的酒楼,吃过很多苦。
才有如今的淡然,冷静。
“我们找到老堂头,说不定可以问出顾西风的下落,毕竟是在逸仙酒楼呆了二十多年的老伙计。”
夏芊钰的话让禹歌笑眼睛一亮,他承认他未想到这些。
一品锅的做法非常考究,因为已经过去十年,除了顾家的子孙谁也不知道完整的做法。
如今有了还原的可能性,两人分外兴奋。
禹歌笑精于刀工,四大菜系均有拿手菜,是个杂家。
若是能够有一道菜能够成为他的招牌菜,一品锅是个选择。
因为,难度够大,其他酒楼望尘莫及。
想到此处,夏芊钰莫名激动。下了马车之后,便跟他沿着深邃悠长的小巷弄,绕来绕去。
夏芊钰是个路痴,在她看来巷弄长得一模一样。
不知禹歌笑是怎样记住的。
不一会儿夏芊钰便气喘吁吁。
禹歌笑停下脚步,关切的问道:“需要休息一下吗?”
夏芊钰肚子已经饿了。钟鼓楼的钟声已经敲了午时的钟声。
从酒楼出来已有两个时辰了。
“我走不动了,为何,你看上去一点事情都没有?”夏芊钰擦了擦额头上的汗水,看着脸不红心不跳,状若无事的禹歌笑,有些气不打一处来。
禹歌笑轻笑。“坐厨之人,下盘要稳,手腕要有力气,在堂上最忙的时间,连喝水的间歇都没有。站两个时辰是清粥小菜,稀松平常,这些路,对我来说,实在简单。”
夏芊钰心中叹服,面上却是不服。
“那是因为我饿了,我要是肚子是饱的,肯定不会喊累。”夏芊钰气喘吁吁。还在逞强。
额头上细密的汗珠,并未因为隆冬而有所减少。
禹歌笑心疼,取出手帕。轻轻帮她拭去汗水。
然后将她扶起来,“地上这样凉,若实在累了,坐我腿上歇会儿,然后将这马蹄饼吃了可好?”
禹歌笑说话间便从怀里摸出焦黄的马蹄酥饼,然后轻轻蹲下。以腿为凳子,一把拉了夏芊钰坐在她的双腿上。
夏芊钰完全是跌入他的怀中。
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