234 文思豆腐
许是这样的环境，让夏芊钰胆子变得大一些。
她终于把他以为他一直都懂的话说了出来。
人与人之间总在揣度对方的想法，你以为这样是为他好，他以为这样是为你好，出发点相似，结果却背道而驰。
不如坦白一点，有些事情，说出来那么容易，却总要百转千回，甚至付出一生才能明白。
两个相爱的人，有可能一辈子都在以为中爱着对方。
琴弦一抖，泛出慌张的空弦音。
禹歌笑本在轻轻抚摸着琴弦，却因为她的话有些失控。
不经意的坐得近了一些。
还未到午膳的点儿，苍月酒楼的大堂中已经坐满了不少人了。
喧嚣声透过门板，传到两人的耳朵里。尴尬之色只在他面若沉池的脸上稍纵即逝，禹歌笑轻轻咳了咳，“快到午膳时间了，我要下去忙了。”
夏芊钰轻轻点点头。
二斤虽然很能干，也非常享受那种说一不二的爽感，但是他对食材的要求，对火候的把控还是不及禹歌笑老辣。
后厨不同别处，无法用人不疑疑人不用。
特别是食材新鲜程度，为了防止买菜的杂役时间长了与菜贩勾结，以次充好。
禹歌笑是选择食材都是他能够看见的。
夏芊钰也认可，但是刚刚立春，赵大先生带着学生出去“春游”去了，所以让德馨村的村民大幅度盖大棚的想法，只能暂时搁置。
但是面对**，不能让**考验人性，必将惨败。
这方面的教训，她实在是碰到过太多了。
味道一般，收费又很昂贵的餐馆，却频频得到美食家的推荐，这样奖那样奖挂了一墙。
而味道颇为考究，甚至为了食材的新鲜，放弃使用能够达到同样效果的香精和添加剂的精致小店，却因为频频有人抱怨装修不够档次却收费昂贵，没有停车位，服务也跟不上而倒闭。
因为没有人推荐，只靠懂味的人交口相传，是根本不足以养活一个餐馆的。
若是有一定的曝光率，再加之一定的名人效应，情况便大不一样了。
所以很多餐馆都会请人替他们“美言几句”。
在美食界小有名气的夏芊钰不知遇到多少说客，砝码越来越高，不怕你不动心。
若不是实在过不了舌头那一关，夏芊钰怕是早就有所偏颇了，当然久了也不会建立公信力了。
拿钱说话，说得便不是自己的话，而是雇主的话。
时间长了，谁还愿意听你说话。
夏芊钰出的美食书都很畅销，便是因为她这些年没有被收买过，不是不想，而是不能。
为此她也付出过很多代价，被人打过，甚至被威胁过，快递收到过死耗子……
甜的不吃，便给你吃苦的……
轮番轰炸之下，不怕你不妥协。
夏芊钰确实没有胆子用诱.惑来检验伙计，最后的结果一定是自伤。
所以自打后厨人数到达二十人这样的数字。
夏芊钰便制定了一个制度。
让伙计们互相推荐自己所知的最好的食材，然后由她和掌勺还有主厨一同检验，发现确实可用。
便订下合作，以后都由这家来送食材。
而不用店家给这个伙计回扣，她主动便会赏。
若是以后这家店出问题了，也不会追究伙计的责任，再寻摸更好的人合作便是了。
就算不应季的菜可以种，木耳可以种，香蕈可以种。各种大酱，香油，锅碗瓢盆，茶米油盐，都需要别人供应。
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