可是在这个时代很常见。
刀鱼味道鲜美，肉质独特。
哪怕是煲汤，味道也是一绝。
可这次，赵诺使用的是刀鱼的绝品，直接来了个红烧。
“赵诺这道菜在全鱼馆的价格是5000两银子，绝品刀鱼的味道非常好吃，全身呈现微微金色，很是罕见。”秦川解释道。
毕竟江南城是他的地方。
这些鱼类非常熟悉。
“不过这赵木的菜也不一般啊，居然是虎肉鹰头！”蒙恬吃惊的说道。
这样的菜品哪怕是大秦都很少见。
同时将两种猛兽放在一起，制作出让人流连忘返的菜肴。
属实是很罕见的情况，而且味道上肯定很好吃。
这是显而易见的事情。
“气势上赵木赢了啊，他这菜霸气十足。”嬴政赏识的说道。
第一组很快就端上了各自的作品。
可以说都是非常惊艳的存在。
尤其是虎肉鹰头，大家纷纷品尝。
由于决赛是十位评委的百分制度。
赵木的菜给到了87分的超高评价，给了其他选手很大的压力。
“好吃是好吃，美中不足的是没有层次感。”李斯颇感失望。
驾驭这些猛兽本身就要一定的功力。
如果烧菜很难吃的话，根本做不出来这种食物。
眼下，其实赵木已经非常厉害了。
而接下来则是赵诺的刀鱼了。
除了秦川之外，其实对于这道菜知之甚少。
不是很了解。
首先是始皇帝吃了一口。
“好吃！这味道的层次感相当强！在肥美的同时带了一点柠檬的味道中和，我给10分！”嬴政开始的说道。
决赛的含金量果然不同啊。
一开始就有如此精美的菜肴，属实是没想到。
赵诺这道菜看起来气势要弱很多。
可是评委们吃完之后，反倒是感觉十分之好。
光是层次感跟解腻的想法就秒杀一众敌人了。
这其实是秦川带来的想法。
全鱼宴的做法更偏向于现代，用的都是秦川的研究制作。
所以说用柠檬解腻已经成为了赵诺这些厨师的基本手法。
让人没想到的是，赵诺获得了91分！
在第一组居然杀到了第一的位置。
刘城正跟李博光微微侧目，没想到赵木居然没杀到第一。
紧接着第二组该轮到南郡第一厨师许秀了。
这名大厨名声响亮，之前曾经一手秦酒烧鸭冠军南郡。
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秦・始皇帝 1962
人在大秦拉着始皇去造反
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