“咸阳城的名厨就是不同凡响,这道菜的入口就感觉不同。”蒙恬评价很高。
最后一致给出了91分,可以说相当之高了。
然后是小鸡炖蘑菇了,这道菜也很不错。
起码从色泽上来说,挑不出来什么毛病。
先喝一口汤,然后吃鸡肉跟蘑菇。
“味道很好吃啊,而且蘑菇的味道得到充分挖掘,是道诚意之作。”嬴政赞叹。
“味道不错,可是跟莲子羹比的话,有些相形见绌了。”秦川有些失望。
最后得到了83分。
第一场的话,赵诺以91分杀入了四强之中。
也算是众望所归了,本来赵诺就是大家认为最强的选手。
紧接着始刘城正跟齐风的对决。
这两名选手的个人实力都不弱,但是后者压力很大啊。
要跟咸阳名厨比较,肯定有些紧张。
“你不必惶恐,厨艺在于切磋和进步,拿出自己最强水平即可。”刘城正恭恭敬敬说道。
“好!我肯定会拿出自己最强实力来的。”齐风鞠躬说道。
两人开始正式烹饪菜肴。
现场顿时雅雀无声,可以说刘城正就是大家心目中最佳的冠军人选。
都想要看看在这样的淘汰战里会拿出怎样的美味菜肴。
齐风这边选择的是咸阳城的熘鱼焙面,这道菜很看水平。
一般只有厨艺见长的大厨才会制作。
目前看起来没啥问题,处理的相当熟练。
刘城正这边倒是来了个炸八块。
按理说是个很简单的菜品。
就是把童子精取出八块肉,里面放置各种调味料然后下锅一炸。
可是刘城正却别出心裁,在鸡肉里塞入了各种的稀有食材。
八块鸡肉风味俱佳,各有不同。
这样的菜品很是少见,却在现场成为了无数人关注的焦点。
“名厨的技法果然厉害,把普普通通的菜品都能玩出花样来。”秦川倒吸一口凉气。
其实炸八块应该说很简单,没啥太大的难点。
可是刘城正的方法要求他八块肉都做出风格不同,却一样味美的单品。
这挑战的难度系数就提升了上百倍啊。
时间过得飞快,双方选手端上了自己的大作。
首先是熘鱼焙面,评委们纷纷尝了一口。
从色泽跟味道来上说,都是远超平均水平,起码到达了顶级厨师的基础。
可是在厨神争霸赛的舞台上,还有些不够格啊。
只是给出了82分,并没有让大家感觉满意。
而炸八块就截然不同,普普通通的一道菜居然还有这么多讲究。
秦川吃了一口,里面是烩面。
可味道却有些不同,这面怎么如此鲜美可口,嚼劲十足。
然后才发现或许是里面放置了海鲜。
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