尽管客人并没有受到影响，但是卫胖子用三十或四十碗汤面的销量来算销售额。营业额与自己每天两三百碗炒饭的营业额相同。卫胖子不禁感到嫉妒和仇恨。
他认为他已经经历了很多艰难险阻，才成就如今的烹饪技能并被称为胖子炒饭。
但是，程文博的烹饪技巧中等，只是依靠王家作坊和当地的鸡来寻找另一种方式来获得这种收入。卫胖子心里如何平衡呢？
卫胖子已经过着无忧的生活，实际上已经厌倦了在厨房里炒饭的辛苦工作，并且想要摆脱苦难。
不幸的是，无论他怎么教，餐馆里的厨师都无法学习他的炒饭技能。
这是经验和技术的结合。大多数人真的学不会，也无法从厨房里替代卫胖子，这使卫胖子每天都感到痛并快乐着。
令人高兴的是，他每天炒两到三百碗炒饭，营业额为三到四千元。除去工资等所有费用后，卫胖子的单日利润也超过了1000元，月收入分别为30，000或40，000！
痛苦的是他每天要炒两三百碗炒饭，营业额三到四千元。但是每天出汗无数的汗水可以赚到3，000至4，000元的营业额。
如果有一个项目可以保持营业额和利润不变，还可以轻松一些，他就别无所求了。
程文博的天价红豆粉让卫胖子看到了做饭的另一种方法，即精品店策略，与富人做生意。
这样的生意也是他的理想！
程文博的天价红豆粉取决于什么支持？喷墨广告清楚地表明，它依靠的是赵家作坊的红豆粉和散养鸡制成的鸡汤。
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