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江湖莫问录_镜中月下花(第2章 文武双全!) 第(3/3)页

顾云生也是点点头,思考片刻,明朝人应该没吃过西餐吧,不过..这个年代也没土豆,腌肉倒是有。想着片刻,顾云生就开始蒸米,将蒸好的米撒上点盐和醋和切碎胡椒,唯一值得庆幸的是胡椒在唐代就有了。再进行搅拌成泥,搅拌的时候不软太软成糍粑也不能太硬成锅巴。

一旁的女厨子看到他这样做也是不解,她三岁学厨耍刀,还没见过这样做菜的。

顾云生再把腌好的猪肉切成长长的片,这就是以后的培根肉,再把蘑菇切碎,翻炒熟放入米饭里搅拌,再降米饭裹成椭圆形,用切好的腌肉包住,把大锅拿开,拿起几根细小的铁棍搭成一个简易的烧烤架,把里面的柴火全部换成碳火,在那里烤。

一旁又开始烧调料,这个年代没有红酒就改成了酱油和白酒在加上一些调味料用慢火烧,一旁的女厨子却是看的呆住了,她就算放到宫里也绝对是管事的御厨,什么菜没见过,但是这道...虽然做法怪异,却有一种就清新的香气扑面而来,就香气而言,炭火烤的肉味和那秘制的酱油料里的味道,和她做的荷包饭完全是死死的压制住了她的味道。

漂亮的眼睛也是极为不服气,鼻子一抽,暗念道:“做的什么旁门左道的菜,一看就不好吃。”但是话虽如此还是会忍不住去看他做菜的样子。

外面的培根肉已经金黄发亮,顾云生一看时机差不多了,就把炭火熄了,把碎布冷洗裹在铁架子上,轻轻的把培根肉饭移到了餐碟上,把烧好的酱汁慢慢的倒在了肉上,两味结合传来了扑鼻想起,从弥漫的香气变成了一个香气炸弹,轰炸了整个厨房和客栈。

就连门外算账的老先生也站到了厨房门口,直直的看着眼前的肉,他虽然没见过也没吃过那菜,但是鼻子里爆炸的香味告诉他,一定好吃。

顾云生也细心的将那仿制烤肉一块块切好,静静的等待着那位女厨子的荷包蛋,荷包饭是明朝很火热的名菜,是真正的宫廷御食。

“尝尝吧,仿制烤肉!”

那女厨子气的脸都歪了,这家伙的肉实在太香,搞的自己的菜被盖的没什么味道。拿起筷子就不坏好意的夹起一块往嘴里塞,也不管烫,顾云生摇摇头,也拿筷子尝了一口她的菜,让顾云生也是一惊,这姑娘果然是本事很硬,荷包饭传来的清香的确是可口有味,非常的好吃。

但是另一边,那女厨子被这个什么仿制烤肉吃的挺住了,眼睛满是不可思议,外层的肉牢牢贴住了饭,而饭里也铺洒着浓重的肉味和蘑菇碎的醇香,外脆里香最不可思议的是酱料是她重来没有体验过的味道,浓厚的酱汁里有着一点点酒味,但酒味不辣反而清香浓稠,嘴里,好像被这鼓香气充满了味道,在外面都冒着热气。

那女厨子很想吃光这盆什么仿制烤肉,但是....那该死的小子闪到面前说:“怎么样,好吃吗,你的荷包蛋很好吃诶,想不到你着女厨子可真是厉害。”

她很想倔强的说“你的菜真难吃”但是她已经做不到了,这新奇的做饭和爆裂的味道如君王一般让她低下了头,淡淡的道:“你的仿制烤肉.....赢了,这是你独创的嘛……”

顾云生不好意思,当然不是他独创的,但是就这个时代而言,他的确是创造者。“嗯……可以这么说。”

她羞红着脸,怒撇着柳眉道:“你....赢了,但是比试还没结束,我会和掌柜提出让你到我厨房来帮忙。”

说着....摇响了那最终的铃铛。

而楼梯口也传来了通往人生第一步的脚步声!


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