眨眼就到了腊月二十四,本是祭灶的日子。天刚微微亮的时候,宅院的檐角还凝着未化的冰棱子,日头也还没升高。
桃夭和梨落就揣着碎银袋,踩着青石板上还未化的薄霜,坐马车去了山下村庄的集市。
回来时,两人手里的竹篮都是沉甸甸的,里头装着祭灶用的花饧米饵的制作原料。
还有刚从农户那里买来的新摘的柏枝、黄澄澄的橘子,以及裹着糖霜的柿饼。
两人刚进府门,就直奔小厨房。
小厨房的灶火早就生起来了,灶台烧得旺旺的,铁锅上氤氲着白色的热气。
桃夭负责揉面,雪白的糯米粉里兑了温水,桃夭一双巧手将白面揉得软糯筋道。
梨落则在一旁熬糖浆,金黄的糖浆是融化的糖,熬着熬到咕嘟咕嘟冒着泡,甜香漫了满屋。
两人配合着,一人将米面团揪成小剂子,按扁,裹上熬好的糖浆。
一人将裹了糖浆的面团再团成圆滚滚的模样,放进蒸笼里。
不多时,一笼花饧米饵就蒸好了。
桃夭掀开笼屉的瞬间,热气裹挟着甜香的味道扑面而来,米饵是晶莹剔透,沾着糖霜,看着就馋人。
桃夭捏起一个尝了尝,甜丝丝、黏糊糊的,忍不住眯起眼:“这味儿,比去年的还好!”
梨落笑着看她拍掉手上的糖渣:“先别贪嘴,办祭灶神的正事要紧。”
两人手脚麻利地将花饧米饵装盘,又把灶台里里外外打扫得干干净净。
灶台后面正中供着灶王爷的画像,桃夭恭恭敬敬地将米饵摆在牌位前,又摆上今早刚送到府邸的新鲜瓜果。
如今她们随燕姝住在香山顶的楚家宅邸,远离了京城的喧嚣。
每日天不亮,就有山下的农户挑着新鲜菜蔬送上门,府里的铺子也会按时送来米面粮油等必需品,日子过得安稳又惬意。
一切摆置妥当,两人才转身去了燕姝的院子。燕姝正临窗看书,身上披着一件藕荷色的披风,晨光落在她鬓边的珍珠钗上,柔和了眉眼。
“小姐,祭灶神的东西都备好了,您去瞧瞧?”桃夭脆生生地说。
燕姝放下书卷,唇边漾起一抹浅笑:“走吧。”
三人一同来到小厨房,桃夭点了九炷香,先递给燕姝,再是梨落,最后是自己。
燕姝接过香,对着灶王爷的牌位拜了三拜,将香插进香炉里。
袅袅青烟升起,映着她眉眼间的温婉。
桃夭在一旁念念有词:“灶王爷上天言好事,下界保平安,保佑我们小姐岁岁安康,保佑这宅子平平安安。”
梨落听着,忍不住笑:“你这嘴,倒比那糖稀还甜。”
祭灶仪式完毕,梨落便开始分装东西。
她取了几个干净的瓷碟,将今早送来的柏枝剪了小段,又挑了最饱满的柿饼,看着卖相不错的橘子,一一摆好。
梨落一边摆一边念叨,“按老规矩,宅子里的主子都得送一份,讨个‘百事吉’的好彩头。”
燕姝的屋里,自然也摆着一份。
那柿饼裹着厚厚的糖霜,咬一口就能甜到心坎里。燕姝看着诱人,伸手就想去拿,指尖刚要碰到碟子边,却被桃夭眼疾手快地端走了。
“小姐,不对不对!”桃夭捧着瓷碟,笑得眉眼弯弯,振振有词,“这叫‘百事吉’,有讲究的!”
燕姝挑眉,饶有兴致地看着她:“哦?什么讲究?”
“要先折一段侧柏枝,再掰一块柿饼,最后剥一瓣橘子吃。”
桃夭将柏枝递到燕姝手里,满眼期待。
“这三样的谐音是‘柏柿橘’,可不就是‘百事吉’嘛!小姐你最近好像有点霉运缠身,如今新年将至,走一遍这流程,定能转转运。”
桃夭一口气说了好多,语气里满是关切。
燕姝低头看着手中的柏枝,柏叶青翠,带着淡淡的草木香。
她莞尔一笑,颔首道:“你说得对。难得我们桃夭这么上心,该有的流程,自然不能少。”
燕姝依着桃夭的指点,先折了一小截柏枝,又掰了一块柿饼,放进嘴里,软糯香甜的滋味在舌尖化开。
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