这天晌午,周父、周青柏还有大娃几个从地里回来,远远就闻到篮子里飘出的香气。
春饼摞得齐齐整整,黄瓜条脆生生,鸡蛋炒得嫩黄,韭菜碧绿,豆角切得匀称,猪肉煸得焦香。
骨头汤装在瓦罐里,汤面浮着一层薄油花。
林青和骑着自行车到地头,趁着没人注意,把东西从空间挪进篮子。
旁边的人嚼着二合面饼子,咬一口咸菜,喝一口凉水。
好一点的还能啃个掺了白面的馒头,差些的就着水咽硬饼子,肚皮贴到后背。
到了下午下工,别说他们,就连周青柏他们吃了个饱的,也觉得胃里空荡荡的。
不过周家的人都晓得,回到家就有热汤喝,有软馒头吃,有油水足的菜等着。
熬过这一个多月,日子就又松快几分。
稻场上的麦粒刚收进仓,泥土里还扎着断茬的麦秆。
周青柏推门进来时,左手拎着个灰扑扑的东西,耳朵耷拉着,后腿还在蹬。
又是兔子。
这几年每到收成季,那男人总能从田埂边、灌木丛里逮到一只。
村里人早已见怪不怪——谁让他腿脚快,眼睛又毒呢。
林青和接过那只还在抽搐的小东西,指尖碰了碰它温热的皮毛。
没多说什么,转身进了灶房。
她没打算分给谁。
一只兔子,去了皮、掏了内脏,也就两斤肉,够自家几口人解一回馋。
周青柏蹲在院子里收拾,刀锋划过兔腹,血水洇进泥土。
铁锅烧热,油星子溅起来,葱姜下锅爆出焦香。
肉块丢进去,翻炒,酱油顺着锅沿淋下,蒸汽裹着甜腥味往上升。
小火焖了半个时辰,掀开锅盖时,浓稠的酱色汁水咕嘟着,每块肉都裹着亮晶晶的油膜。
墙根下又蹲了几个人,手里端着粗瓷碗,筷子夹着糙米饭,伸长了脖子往那口锅里瞅。
有人吸溜一口热气,噎得喉结上下滚动。
“林老师这手艺,啧啧。”
路过的汉子放慢步子,鼻翼翕动,最后叹着气走了。
村里能把肉煮得这么香的,也就这一家。
换了别人,哪怕给一整块五花肉,也能煮成硬邦邦的柴火味。
饭桌撤下去时,三娃抹了把嘴,拉着小苏城去开门。
方才关着门吃,就怕香味飘太远,惹得邻居心里不是滋味。
门一开,周夏正站在门槛边,眼睛亮晶晶地往屋里扫。
“三娃,兔子肉还有剩没?”
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