赵宁就继续整肉。她想做的菜是回锅肉片。
这道菜是非常经典的中式菜，也是比较简单的，营养还丰富。
她将肉切成了薄厚相间的片状，切一片就用刀面微微拍一下，肉的纤维组织就展开了些许。
整块肉切好后，淋上新款的料酒，加一撮盐和糖、少许醋，搅拌片刻再进行短暂的腌制。肉片腌制入味后就会更嫩滑。
她心里有些可惜。
要是换成土豆淀粉会更酥脆，但是这里没有这东西。
过程中，赵妙意一直扒着案板看。
她踮着脚尖才刚过案板，小嘴还闲不住，每一个步骤都要问一问。
或许觉得有些乐趣，一问一答半晌后赵妙意眼睛更亮了。
“姑姑，你能教我做好吃的吗？”
赵宁侧脸看她，有些乐了，“你这么小就想学做菜呀？喜欢做菜，还是喜欢吃好吃的？”
赵妙意半分不纠结，“喜欢吃好吃的！”
赵宁被逗笑：“你个小丫头，鬼机灵。”
等待腌制的过程中，赵宁切了青椒、葱姜丝，然后和赵妙意头对头说哪些东西可以做好吃的，惹得小团子兴奋得说现在就想吃。
大约一刻钟后，赵宁把小灶也起了火。火苗噌噌的往上窜，锅底须臾间就热了。
刷上一层猪油。
只片刻，油的香气就随着滋滋声飘散在整个屋里，然后一点点往外钻。
赵宁让赵妙意躲开些，然后倒入肉片快速翻炒。
片刻功夫，肉片就变了金黄颜色。
赵宁把肉片盛出放到盘子里，再次在锅底刷了一层油。
下了葱姜和青椒后快速煸炒，这些经过油的浸润会异常清香。
随后，她将炒好的肉片重新倒入锅中，与葱姜青椒一起快速翻炒。
肉片的香味馋人，赵宁竟然不自觉吞了下口水。
她来这里后还是第一次炒回锅肉，果然不一样。
赵妙意早等不及了，急的直蹦跶。
赵宁看准火候，夹起一块，呼呼吹了几下递到赵妙意嘴边。
“来，囡囡，尝尝好不好吃。”
“啊呜——”
赵妙意腮帮子鼓鼓的，肉片刚一入口就开心的蹦了蹦：“好吃好吃！”
肉色黄橙橙时味道最佳。
熄火，出锅！肉香席卷整个小院，丝丝缕缕往东厢钻。
“吃饭喽！”
赵妙意抓着自己的小碗，小跑着回了堂屋。
“阿娘，爹，你们快吃肉！”赵妙意开心的极力推销，“阿娘，肉肉好香！”
赵宁心里虽然有些介意白日的事，但她也分得清场合，并没有什么异样。反倒是陈氏多忧，一直蹙着眉。而赵政一般都是看媳妇的脸色，不由得也有些不自在。
赵宁权当不觉，从自己屋里拿出事先准备好的月饼端出来，放在了桌子上。
赵妙意是最高兴的，乐得直拍手。
陈氏也不纠结事儿了，愣愣的看向赵宁，一时不知道说什么好。
家里有多久没好好过个节了？似乎有好几个年头了。
“这是……月饼！”
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