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如意馆_离离子(青梅酿(二)) 第(1/2)页

贾妈妈连着好几日到如意馆来,日日要上一份水团带走。今日桂花馅儿,明日芝麻馅儿,范家小姐早就把所有口味的水团都买了个遍,还特地让贾妈妈多给了好些赏钱。

突然有一天就断了,范家的人就再也没来过了。

之夭头一回试手,难得有人这么捧场,早就把范家小姐引以为知己,连着好几天不见范家的人过来,心里正纳闷着,就趁着夜里抽空偷偷去了一趟范家打探情况。

回来后,之夭有些雀跃地跟窈娘说,范家小姐最近喜事临门,快要结亲了。

之夭夜里化了一株碧桃,躲在范家的花园里偷偷听了一耳朵。

原来早些年范家棺材铺子隔壁是一家香火铺子,主人姓崔,因着两家生意性质差不多,时常走动。

巧的是,范家小姐和崔家小子年纪差不多,从光屁股的奶娃娃一起长大,这一来二去的,俩人青梅竹马,长辈明里暗里也都默许了这件事,双方交换了信物,就等自家孩子成年之后喜结良缘。

五年前,崔掌柜在临安乡下的父母去世了,崔掌柜急急关了门面,带着一家老小回老家奔丧。谁知这一走就再也没有回来过了,音讯全无。

崔家的香火铺子落了灰,后来就被官府强行收了回去,盘给了其他人。

这些年范家的人对崔家早就不抱希望了,活不见人,死不见尸的。谁能想到就在前几天,有一年轻的公子带着信物上门,模样间依稀可见当年崔家小子的眉眼。

崔公子说,他此次前来,就是为了求亲。

当年崔家老小在半路上遇上劫道的,盘缠尽数被抢了去,一行人潦倒回到临安乡下,好生安葬了亡者之后,依着老宅,崔家又用了好些年才把生意做起来。

这不,眼见着家中根基已稳,自己年纪也到了,打探到范家小姐仍未出嫁,崔家公子便急急带了信物上门,希望能履行当年的婚约。说是崔父派他前来提亲,二老盘点一下聘礼,随后就到。

这崔家公子一表人才,风度翩翩,身上没有半点生意人的俗气,反而能见着几分读书人的风骨。有趣的是,他肩上还蹲着一只翠羽鹦哥儿,模样颇为伶俐,饶舌讨巧。

崔家公子说这鹦鹉是他从北边客商那儿买的,想着闺中小姐终日闭门不出,便特地带过来送给范家小姐解乏。

范家喜不自胜,想着两家也是老交情了,便准备着手准备婚事。

虽然范家小姐不来如意馆光顾之夭的生意了,可在之夭看来,能如此欣赏她手艺的,且风吹雨打坚持不懈的,自然就是她的知己。

萍水相逢就是缘分,所以不顾陶墨墨捂着肚子嘲笑她一厢情愿,之夭决定给范家小姐准备一坛青梅酿算作新婚贺礼,以表心意。

扬州本地没有青梅,都是南方贫瘠的山区运过来的,三月初开始,集市上就有卖。

窈娘带着之夭上街挑了一箩筐大青梅,个个脆皮薄润,看得人直咽口水。卖青梅的是个憨厚的老头儿,自豪地说,他家的青梅都是小满前用竹竿罩了网一个一个兜下来的,保管新鲜可口。

青梅洗干净后,先用矾水浸上一宿,用簸箕盛出来放到背阴的地方晾干。晾干后的青梅失了些水分,淡绿的表皮微微起了些褶皱,像幼齿娃娃哭唧唧的脸,仍带着蓬勃朝气与生机。

之夭将青梅一一捶碎后,取了竹箸一一将核儿拔了出来,再将剩下的青梅肉一层一层放入干净的瓮中,一层青梅均匀撒上一层薄荷,再压上一层蔗糖。

如此这番直至青梅用尽,然后用黄泥将瓦瓮封起来,放到地窖里。

这大晴天里吹的是南风,还好堪堪避过了春日东风,酒水不至于泛溢变酸。

为了方便存储,窈娘还教了之夭一个法子,将紫藤角仁于热锅中炒熟,混入几滴黄酒,熬得喷香时放入瓮中,这样酿出来的酒不会变坏。

放进瓮里之前,之夭没忍住尝了一口,酸得眉眼都皱到了一起。可转眼,她又笑了。

等范家小姐成亲的时候,肯定得一个月之后了。那时候的青梅酿早已发酵好了,酸梅也变成了甜酿。

甜甜的酒酿,青梅竹马的爱情,幸福美满的生活,光想想,就令人憧憬不已。


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