为了不浪费霍砚山和孩子们的苦心,何果果决定,一定要研制出独属于她的秘制辣椒酱。
让所有吃过这款麻辣味榨菜的人,全都发出惊艳的哇哦一声的感叹。
正好今天周末,孩子们都没事,霍砚山也决定陪何果果一天,所以一家人全都在家里帮忙研制和品尝辣椒酱。
在何果果的安排下,所有人分工明确。
霍砚山负责的是最辛苦的工作,那就是把辣椒切成末,不但考验体力,还考验忍耐力,因为切不了太多,眼睛就会被辣到。
小刚负责清洗辣椒,小虎负责给各种调味料磨成粉,就转那个小石磨就好了。
小川负责把所有何果果需要的调味料递给她,然后甜甜和丫丫负责打下手,拿个锅碗瓢盆什么的。
当然了,在何果果做出辣椒酱以后,所有的人都得当小白鼠,品尝这些辣椒酱,然后给打分。
第一款辣椒酱,何果果特地放了比较多的麻椒,毕竟麻辣味,肯定要又麻又辣。
但是做出来以后,发现味道就是平平无奇。
为了增加口味的独特性,何果果开始往这款辣椒酱里面添加一些别的食材,专门用来提鲜的,或者增加层次感的。
所以,第二款辣椒酱,何果果往里面加了蘑菇,蘑菇辣椒酱,味道有好一些,但是很单调。
第三款,蒜蓉蘑菇辣椒酱,口味变得有些奇怪。
第四款,加了里脊肉的辣椒酱,辣椒肉酱,吃着很香,但是依旧没有哇哦的效果。
第五款……
何果果一口气研究了十款辣椒酱,最后的结果都是不惊艳。
虽然个别几款,孩子们吃了也说好吃,但是何果果没有看到他们眼睛里爆发出那种兴奋的光彩,她就知道自己这款辣椒酱还是没有成功。
最后忙活了一上午,全家人都累了。
何果果多少有点泄气了,瘫坐在椅子上,不知道到底是哪里出了问题了。
霍砚山洗了手,眼睛已经被辣椒呛得红了一圈。
“怎么?这就泄气了?”
他轻轻挑眉,言语中有些戏谑的味道,好像何果果一旦承认泄气了,他就要开始瞧不起人了。
“没有,我只是在想哪里出问题了。”
何果果不承认,泄气这种事怎么能承认呢?她就是不服输的性格!
“那咱们去菜市场再转转?”
“说不定有灵感。”
霍砚山提议道。
“好,去看看。”何果果没有拒绝,不就是辣椒酱吗?她还就不信了,自己研究不出来?
一家人又浩浩****的去了菜市场。
可是转了一圈,都毫无灵感,基本上菜市场里跟辣椒能匹配上的食材,何果果都试过了。
无论怎么搭配,都没有出彩的味道。
就在这时候,忽然菜市场里有一个十分惹眼的水果摊吸引了孩子们的注意。
小川第一个指着那个水果摊,然后央求何果果。
“妈妈,我想吃个苹果!”
一见到水果,孩子们的眼睛全都亮了,何果果于是赶紧带着孩子们去水果摊前面。
她给小川买了苹果,丫丫想吃橙子,还有小虎想吃梨。
正在买水果的时候,何果果忽然脑子里灵光一现,辣椒酱里面放水果!这岂不是好主意?
她记得,在美食辣白菜里面,他们的辣椒酱里就放了苹果和梨!
为了增加辣椒酱的口感和鲜甜,那橙子有什么不可以呢?
正好现在没有付钱,何果果直接叫停了,她喊道:“老板,这些苹果和梨子,哦不,这里的所有水果,都给我称一些,我都要!”
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