程砚云送她这两间铺子并非做做表面功夫，他是实打实地将最赚钱的两间铺子转给了她。
一家是中药铺，另一家则是酒楼。
季烟先去了中药铺，牌匾上是用草书写的“仁心堂”三字，狂放不拘，飞扬飘逸。
掌柜是位四十岁的中年男子，穿着旧式长衫。
季烟进门，他眼都没抬，正在敲着他的算盘。
季烟粗略扫了一圈，店铺里有三五个客人。
有一药童凑近，见她挽起的头发，出声问：“这位夫人可是要买中药？方子拿来。”
白蕊正要说话，季烟却率先开口：“方子忘带了，但药材我都记住了，小哥能否帮我抓药？”
药童上下看她一眼，才道：“说罢。”
“酸枣、仁丹参、五味子各一钱。”
都是些补气安神的药材，药童点点头，转身到药柜给她抓药，打包好递给她们：“五毛钱。”
季烟看了白蕊一眼，白蕊压住心底的疑惑，付了钱。
她提着药包，却见季烟已经走到了门口，她小跑过去，低声问：“少夫人，咱们这就走啦？”
季烟点点头：“去看看那家酒楼。”
白蕊回头看了一眼还在算账的掌柜，出声问：“少夫人不是来查账的吗？”
“我心底有数了。”
她走了几步，见白蕊还未跟上来，加重了语气：“白蕊，天快黑了。”
“诶，来了，少夫人！”
白蕊急忙跟上。
仁心堂井然有序，并不需要她这个新东家插手，按理说，她只需每月等着收钱便足够了。
但季烟并不想这样，她需要培养几个自己人。
她微微挑起眉头，心底有了盘算。
日头西落，光线变淡。
酒楼正是生意旺盛之时，即便年初一，也有大批人在此饮酒聚餐，一楼大堂坐满了人，嘈杂喧闹，笑语盈耳。
和在仁心堂不同，季烟一进门就亮了自己身份。
想必程砚云提前打点过，掌柜听后，亲自出来迎接，还给季烟安排了二楼的独立包厢。
季烟一坐下便点了招牌酒，轻抿一口，果然觉得少了点什么。
一旁的掌柜观她神色，心底划过不妙之感。
“东家，可是酒有问题？”
季烟沉吟片刻，开口说：“拿纸笔来。”
掌柜点点头，速派人拿来纸笔，将她面前的酒壶和酒杯挪开，铺开竹浆纸。
“东家请。”
季烟不加思索地写了起来，很快，洋洋洒洒写满了一整张竹浆纸。
身侧的掌柜忍不住偷偷去看，还未看清，季烟便主动将整张纸拿到他眼前。
“用这个方子试试，记住，水一定要是山泉水。”
掌柜不可置信地拿起方子，细细看了起来，看罢方子，脸上带有惊喜：“秒啊，东家这方子太妙了，小的这就去试试！”
掌柜将方子护在怀里，像是什么稀世珍宝。
“先等等。”季烟喊住他，继续说：“她叫白蕊，以后酒楼的账本我会叫她来取，每个月，我都要亲自过目。”
掌柜看了白蕊一眼，连连点头：“小的记住了。”
反正总督说了，夫人说什么就是什么，他们只管应下便是。
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