就在这个时候，惜云端着一盘热气腾腾的菜肴，看见我也在座只是一愣，可是接着就恢复了常态。
“老爷，这是我做的猪头肉，不知道您是不失喜欢。”
猪头肉？我在心里一愣，没有想到的是如此娇嫩的女子竟然会下厨做猪头肉，这倒是不多见。
“老爷你不知道，惜云姑娘做的猪头肉特别好，可以和熏风阁熏制的猪头肉相提并论。”喜爱说话的春兰在下面说道。
“春兰，不得放肆。”荆凤鸾低声喝道。
“春兰妹妹谬赏了，只是一点做菜的手艺，上不得大场面的。”
所说我对京师的概况不像富贵那样的熟悉可是对京师有名的几家商店我却还是能够随手拈来的。想这熏风阁位于灯市口大街，也是京师一处好去处，听说当朝不少的达官贵人都有不少人在此处用膳。
“惜云姑娘不知道你的真名是什么啊，说起来你以后就不再是在籍的青楼女子了，可是我还不知道该如何称呼你呢。”
“小女子原本是杭州人氏，姓韩，名湘兰。”听到了我的问话，惜云在下边行了个弯福回答道。
看着我们在说话，夏菊和春兰二女下去将厨房的菜饭都拿了上来，而我则去洗手净面，回来后看见桌子上七大碗八大盘各『色』菜肴也已经摆了满满的一桌子，我看着满桌子的佳肴美味，刚刚要动筷，可是却看见了站着的二女，
“你们二人，也坐吧！老爷我今天高兴。大家坐在一起吃个饭，我想咱们不久就要离开这个地方了。”
听见我的话，刚刚拿起筷子的荆凤鸾看着我说道：“老爷不知道咱们要去那里啊？这里不是也挺好的吗。”
“你说的也不是没有道理可是你想啊咱们家里现在店铺走上正途了，以后家里的人会越来越多，这里是不够的啊！”
伸筷子夹了一片在盘子中的猪头肉，那些肉看样子是刚刚从蒸锅中起出来的，即使现在还是热气腾腾的，一片片通红透亮，切得也是极薄，看着那诱人的肉片，我耸了耸鼻子，禁不住吞了一口口水，不知道是自己确实是俄了还是韩湘兰的菜做的却是使让人口水直流。
将那片肉放进了口中，直觉得肉肥而不腻，香而有味，果然是『色』香味俱全。将口中的东西仔细的品尝完后，我咂了一下嘴，满有感慨的说道，
“如此平常的猪头肉都能让你做的如此的美味，看来韩姑娘不仅仅是琴棋书画样样精通还是个入得厨房的『妇』人啊！谁要是能娶你为妻，那真是有天大的造化啊。”
听见了我的话韩湘兰正在夹菜的手一停，可是跟着却又想使没事人的似的默默的吃饭。
看着众人一下子什么也不说了，想想自己说的话，我知道是自己的话出了『毛』病，最近将韩湘兰从藏香阁赎身从良，严格的来说她只是自己买来的，除非是自己不咬她，否则她是不可能在嫁给别人的。我想要为自己的愚蠢做出补救于是转开话题问道：“韩姑娘，为什么只是猪头呢，不知道猪肉行吗？”
“老爷你真是说笑了，难道你还想要学着做这菜啊。”也看出场面又点尴尬的荆凤鸾也出来打着圆场，想要转移开大家的注意。
而这时候，天真活泼的夏菊在下边说道：“老爷你是不知道啊，这猪头肉是我托李管家找人从外面的熏风阁买回的原料，听说是用茯苓、当归等『药』材熏制的。再加上韩姑娘的手艺当然是美味可口了。”
“哦，我没有想到如此的猪头肉中还有这么多的讲究。”
也许是真的为我的话题吸引过去了，韩湘兰此时也说道：“这是取新鲜的猪头先腌三五日，然后取出来挂在过风处，凉它十天半月，让其收水风干，在吊在熏笼里用『药』材来熏，微火轻烟，熏好一只猪头，总得要一个多月的功夫。”
听到她的话让我的好奇心不由大起，想一只小小的猪头肉竟然有如此多的讲究，
“那不知道用猪肉可以吗？”我再次问道。
“猪肉就差了一点了，因为猪头肉上骨头多，处处有缝隙，熏烟灸进去，从里面再往外透，『药』材的香味儿便彻底地渗进去了。”
“真是想不到，原来韩姑娘还烧的一手好菜，以后咱们老爷就有口福了。”荆凤鸾在旁边说道，算是为我的话打了个圆盘。
“这些都是我以前在教坊的时候学的。”韩湘兰只是淡淡的说道。
虽然她没有多说什么可使想来那也是一段难以回首的悲惨往事，想不到韩湘兰竟然也是官宦之后，只是不知道她的家族是什么人。可是想来也一定曾是官场上翻云覆雨的人物，否则也不会让后人受到如此这般的“优待”。
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