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不装了,我是厨神我摊牌了!_馋嘴小猫咪(不装了,我是厨神我摊牌了! 第77节) 第(2/3)页

杀一遍不算,还要再杀第二轮是吧?

不过妹夫的反应也太慢了吧,悦悦都主动亲你了,不得立马把她按倒一阵乱啃吗?你愣在那里是什么意思?

她正脑补剧情的时候,被走过来的沈佳悦拖着向外走去。

“等会儿你让我再拿一块儿,妹夫手艺这么好,不能浪费了啊……”

到了店外面。

沈佳悦摸了摸滚烫的脸颊:

“真没想到,我居然主动亲他了……”

“行啦行啦,别炫耀了,跟我去公司一趟,今天吴可欣要跟那个粤利粤一块儿直播游戏,我得让公司负责宣传的人提前预热一下。”

还在懵圈状态中的沈佳悦就这样被陈燕拉着上了车。

直奔她那个位于望京的公司。

上午十点。

谢保民手头上的活儿总算告一段落。

他整整炸了三大铁盆酥肉,这是今天中午要卖的量,大概能有个一百多份。

炸完酥肉后他略略喘了口气,便开始准备午饭。

来到储物间,谢保民看了看里面的食材,忍不住皱起了眉头。

师弟这食材储备也太简陋了吧?

没有香味浓郁的松茸,没有整根吊挂着的火腿,也没有鲍鱼鱼翅鱼胶等干品,整个储物间里全都是面粉紫菜等干品食材。

唯一不是干品的,就是今天上午剩下的几节莲藕。

这条件真是……

谢保民拿起一节莲藕,既然别的食材都没有,那就用这根莲藕做一道菜吧。

至于其他菜品。

他想了想,打给了一个经常去钓鱼台送货的高端食材供应商:

“老黄,来迎春街34号给我送一些食材,要求有鲜鳜鱼,有鲜牛肉,有豆腐,其他的你看着安排就行,速度快点,今天我要在这里招待客人。”

打完电话后。

谢保民拿着莲藕刚走出储物间,就碰到了林旭。

“师兄你拿莲藕做什么?店里有姜汁莲藕了啊。”

“我准备做一道钓鱼台经常招待外宾用的前菜——白玉藕丝,这道菜跟姜汁莲藕不太一样,你要想学的话,等会儿我可以教教你。不过先说好,这道菜对火候要求很高,你要有心理准备。”

白玉藕丝?

听起来很不错的样子啊。

林旭的兴趣一下子被勾了起来……

第七十一章 一道有门槛的菜品!学习卡首次失败!

谢保民把莲藕清洗一下,又准备了一盆加了白醋的清水。

“做这道菜,一定要让莲藕尽可能的处于白醋的浸泡中,不然变色的话,卖相将会大打折扣。”

林旭一边忙自己的活儿一边看着。

他天天做姜汁莲藕,对这种操作已经见怪不怪了。

去皮过后。

把莲藕完全浸泡进白醋水中,顺便在藕孔中也灌水洗一下,防止等会儿切的时候氧化变色。

浸泡了三四分钟后,谢保民把莲藕拿出来,将这节莲藕均匀切成好几段,每段的长度大概在十来厘米左右。

切好后再次把莲藕放进白醋水中浸泡一会儿。

接着拿出一截放在菜板上。


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