记得两人的房车在春城那边放着呢，这要开车过去，几千公里路，对司机和乘客都是考验。
“不开车，我们包机……殷州不是也有机场嘛，在那边停留一下。”
包机……
沈佳悦觉得自己家虽然也挺有钱，但却没怎么包过飞机。
没想到师娘这么豪气。
不过殷州有机场的话，那下次回去，我们岂不是也可以坐包机咯？
正好燕宝也要去，到时候就直接包一架小飞机算了。
想到这里，她说道：
“您啥时候去提前给我说，我让公公婆婆去机场接您和师父……对了师娘，lucy阿姨……她不去吧？”
得问清楚是两个人还是三个人，要是三个人一块儿去，还得让婆婆把住的地方安排好呢。
罗珊瞥了不远处正用英语跟苏佩佩聊天的大洋妞：
“她马上就去北大当英文老师，想去也去不了。”
说这话的时候，师娘声音中带着得意。
显然，她故意搁这儿杀人诛心呢。
正聊天的lucy缓缓冲这边竖了个中指，随即继续打听着纯英文教学的注意事项。
下午四点。
高大爷端着一小盆调好的土豆淀粉，准备做干炸丸子。
而林旭，也做好了用烹饪学习卡的准备……
第五百六十五章 干炸丸子≠炸肉丸！lucy的呐喊：打倒资本主义！
“干炸丸子跟炸肉丸有着本质的区别！”
高大爷把油锅架在灶上，将火调到最大，接着将提前浸泡好的土豆淀粉端过来，先调成稀糊糊，缓缓倒进腌好的肉馅中。
接着又往里面撒了一些白芝麻，便用手开始搅和。
林旭好奇的问道：
“都有哪些区别啊师父？”
他对干炸丸子的理解，还停留在普通的炸肉丸上。
一旁的谢保民说道：
“最大的区别就是……干。”
干？
这也算区别？
林旭刚准备让师兄别打岔，高大爷便说道：
“你师兄说得没错，干炸丸子最大的特点就是要干，丸子的外皮不够干酥，就说明炸的不够，要是一捏就出油，说明火候差点意思。”
淀粉糊倒进肉馅中后，再稍稍搅动几下，就跟肉馅掺在了一起，并变得粘稠起来。
这个时候，依然要防止肉馅上劲儿。
得让里面的瘦肉丁和肥肉丁以松弛的状态放进油锅中。
高大爷把肉馅调好，慢慢等着锅里的油温上来。
他说道：
“家里的灶具因为火力弱，做干炸丸子有一定的难度，要是在饭店做，就相对简单一些，定型捞出来，再复炸两次就行，比较容易。”
林旭有些疑惑：
“一共炸三次？”
“对，在店里炸三次，家里这种小灶，甚至可能要炸四次，这样才能达到外酥里嫩不油腻的口感。”
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不装了 我是厨神我摊牌了