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不装了,我是厨神我摊牌了!_馋嘴小猫咪(不装了,我是厨神我摊牌了! 第989节) 第(2/3)页

规矩是死的,但人是活的。

想吃什么就吃什么,没必要一个劲儿的遵从传统吃饺子。

过去一年就吃这两三次,而饺子又是北方餐饮金字塔尖一般的存在,所以大家在春节期间各种想方设法的吃饺子。

但现在,物质丰富,就不用天天吃饺子了。

大米蒸上后,林旭又将香芋连砂锅一道放在灶上,加入生焗用的料汁,开小火,重新把这些香芋热一下。

为了防止大家吃肉会腻,林旭又做了一份白灼菜心和一份蒜蓉菠菜。

这些热菜再加上各种烧鸡卤味,估计菜是够了。

接着林旭把冰箱里的凉皮和面皮拿出来,切成条,又打了几个鸡蛋,洗了一小把油菜,切了一些胡萝卜丝。

准备就绪,便开始制作炒凉皮。

他原本是打算用肉片炒的,但想想肉菜这么多,炒凉皮就没必要加肉了,否则每道菜都油腻腻,不健康。

油烧热,将凉皮倒进去摊开,先煎一下,煎到凉皮表面发焦。

这样既能增加香味,同时也能让凉皮口感更筋道。

煎好盛出来,接着重新倒油,把蛋液倒进去,凝固后放入青菜和凉皮,开始调味,生抽老抽白糖等调味品都要放一些。

快出锅的时候再放点辣椒油,给凉皮增加一个香辣味。

翻炒均匀,出锅装盘。

凉皮和面皮分别炒好,走亲戚的大伯也开车回来,晚饭开始。

沈国富吃饭之前,还在跟陈美亮等人抱怨这几天老是吃肉,有点吃伤了已经。

但刚坐下来,他就从盛着大骨头的盆里,拿起一截猪脊骨啃了起来。

沈佳悦一看,也放下筷子,拿起一块扇子骨开始啃。

陈媛媛看着大骨头那油糊糊的样子,好奇的说道:

“你们就吃不腻吗?”

“吃不腻,可好吃了。”

陈媛媛摇摇头,觉得人类的喜好并不相通,我只觉得腻。

她端着米饭,夹着菠菜和生菜大口吃着,偶尔还夹一筷子回锅的酸菜,觉得这才美味下饭。

酸菜中偶尔能翻出一截血肠,吃到嘴里香喷喷的,非常过瘾。

吃饭的时候,沈佳悦说道:

“明天不光有扒烧整猪头,还有鸡粥,不过这次旭宝打算做五色鸡粥,比师父的太极鸡粥多三种颜色,大家拭目以待!”

这丫头是个炫夫狂魔,哪怕在自己家呢,也想尽可能把林旭的优点展示出来。

林旭笑着说道:

“不一定能做成呢,我得先试试。”

他端着炒凉皮扒拉一口,筋道的口感和咸鲜的味道,有种在地摊上吃炒河粉的感觉,这要再来几串烤羊肉,几个蒜蓉生蚝,那就更像地摊了。

正吃着,他想起沈国富想吃的小零食,便问道:

“我明天准备做点消磨时光的甜味小零食,你们有什么想吃的没?”

嗯,不能提这是老丈人的要求,不然岳母会生气的。

小零食?

长辈们没什么反应,但陈少康等学生仔一下子来了兴趣,他乐颠颠的说道:

“表哥,做牛轧花生吧,我特喜欢吃。”

这一开口,其他人也说道:

“对,做牛轧花生,这个补充体力,还消磨时光。”

“这是我的最爱,花生和麦芽糖结合在一起,想吃快点都不行,得慢慢啃。”


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