所谓的雪梨燕窝，就是把雪梨中间挖空，然后将泡透并挑去燕毛的燕窝放进去，用纯净水和冰糖进行蒸制，算是冰糖雪梨和冰糖燕窝的合体版。
因为卖相好，加上味道不错，所以今天每人一份。
刚刚林旭和两位舅舅在厨房忙活了大半天，就是在摆弄雪梨。
林旭将所有雪梨摆在蒸盘上，扭过脸，这才发现沈国富居然提着一个毛茸茸的东西，看起来跟牛头一样，但又比牛头上的毛长。
他好奇的问道：
“爸，这也是海鲜吗？”
“哦，这不是海鲜，这是我顺路在附近转了转，看到一个卖肉店里打折出售的驼峰，这玩意儿挺少见的，才几百块钱，就买来准备给大家尝尝鲜。”
驼峰？
一听这个名字，连陈美德和陈美亮兄弟俩也扭过了脸。
过去老听相声报菜名里面有蒸驼峰蒸熊掌，但现实中还没见过呢。
陈美德好奇的问道：
“不是说驼峰里存储的都是水吗？这玩意儿打开会不会跟坏了的西瓜一样一汪水啊？”
沈国富把袋子放在工作台上说道：
“原本我也以为这玩意儿是一汪水呢，结果看了才发现，是一大团脂肪，跟鹅肝一样，不过卖驼峰的人说，这玩意儿看着都是油脂，但里面都是筋膜，跟鹅肝还是有些不同的。”
这团驼峰像个裹着毡帽的巨大芋头，林旭接过来说道：
“既然买了食材，按今晚就再加两道菜吧。”
他把驼峰拿出来看了看，切口处确实像是一大团油脂。
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不装了 我是厨神我摊牌了