老哥为了请客下的血本够大啊。
林旭也没拒绝,他递给了一旁的车仔:
“先放冷库里吧,下午我做一道菜试试。”
老黄送完乳饼也不走了,他一屁股坐在卡座上,笑着问道:
“今儿中午吃什么?哥哥我可是准备在你这儿蹭饭吃了。”
“油鸡枞拌面。”
“这个好,中午给我怼一大碗。”
林旭好奇的问道:
“你不减肥了?”
“也不能一直减,该享受生活的乐趣也得享受,而且这种菌子我们家一年也吃不了几次,可不能错过。”
两人聊了一会儿,林旭回到厨房。
这会儿锅里的鸡枞颜色更深,体积更小,用勺子搅动的时候,甚至更听到鸡枞菌相互碰撞摩擦时咔嚓咔嚓的干响。
这说明鸡枞菌里的水分基本上已经熬出,可以出锅了。
他将锅里的鸡枞菌和油脂一股脑倒出来,差不多有半盆,倒的时候能明显闻到里面浓郁的鲜香味儿。
这味道非常撩人,尤其是午饭前,让林旭都有些馋了。
他见牛闯在跟马志强聊天,好奇的问道:
“开始擀面条了吗?”
“季师傅说再等等,怕早了赶不上。”
林旭挥了挥手:
“赶紧去弄吧,等会儿我得先怼一大碗,这菌子的鲜味,撩得人直流哈喇子。”
牛闯一听便说道:
“好,我这就回去擀面条……多擀点,省得不够吃!”
第六百一十七章 超级美味的油鸡枞拌面!告诉老默,我想吃吮指鸡了!
“老板,面煮好了。”
没多久,牛闯就端来了一大盆煮好的面条。
刚煮好的手擀面冒着热气,浓郁的面香味直往鼻孔里钻。
他刚放下,林旭就拿着勺子,从盆里舀起一大勺正在冷却的油鸡枞,连油带鸡枞一块儿淋到了面条上。
“赶紧拿筷子拌开!”
正常来讲,应该是面条煮好,放上浇头和配菜,再用小勺子舀一点油鸡枞淋在面条上,搅拌食用。
但员工餐吃饭的人多,要是一个人一个人的来,面估计早就坨了。
所以就先用油鸡枞把新煮好的面条搅拌均匀,然后再端出来让大家盛,这样油脂能让把面条包裹起来,不会坨成一团,也不会黏连,面条的口感会更好,也更美味。
牛闯拿着两双拌面专用的长筷子,快速将盆里的面条搅拌着。
一勺油鸡枞不太够,林旭又加了两大勺。
油鸡枞的温度刚刚降低下来,现在又被滚烫的面条一熏,鲜香味再次涌现出来,甚至连厨房外面的沈佳悦都闻到了。
“哇,这就是油鸡枞的香味吗?可真鲜美啊。”
她拿着手机,哒哒哒的给陈燕发了条消息:
“油鸡枞拌面快好了,你们要是忙完就赶紧来吃饭,来晚可吃不着了啊。”
发完消息,她刚准备合上电脑去洗洗手,做好吃饭的准备,才发现视频的评论区多了不少评论。
被顶得最高的一条是【我与赌毒不共戴天】发的:
“这个做法也忒难了点,有没有适合家庭制作简单点?求个教程啊!”
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不装了 我是厨神我摊牌了