邱耀祖盘算着邀请的大师们，这样一来，基本不用林旭操心了，因为中华烹饪协会这群老头，会把这些当成福利分给大家。
聊完这事儿，邱耀祖看着林旭问道：
“小旭过年这期间，基本功没落下吧？”
“没，每天都要在厨房呆半天以上，身为厨师，不能离开灶台。”
“不错，今天我和老何没啥事儿，你有啥想学的，我俩可以教教你。”
真是瞌睡了送枕头啊，正发愁怎么提千层油糕，既然您主动问，那我就不客气了。
林旭说道：
“巧了，正想跟您学千层油糕呢，邱伯能不能教教我？林记上了翡翠烧麦，挺受欢迎的，所以也想把千层油糕做出来。”
原本林旭觉得千层油糕嘛就是把面皮叠起来蒸的饼而已，应该没什么难的，但一旁的何广昌先露出了惊讶的目光：
“嚯，这可是一道老大难的点心啊，小旭上来就学这么难的点心，不愧是年轻人，就是气盛。”
邱耀祖也用赞许的目光看着林旭：
“有志气，跟我年轻时候一样。”
林旭好奇的问道：
“千层油糕的做法……不难吧？”
何广昌笑了笑：
“不算太难，也就是用面粉和水，和一个含水量超过百分之九十的面团再擀薄而已，难度相对来说并不是特别大。”
这不就是手擀面嘛。
林旭松了一口气，但随即就满脑子感叹号。
含水量超过百分之九十？
这还是面团吗？
这完全就是一盆做煎饼用的面糊吧？
靠！
怪不得这两位老人这幅表情呢，看来这千层油糕确实有难度。
不过有难度就有吧，该学还是要学的，毕竟自家媳妇儿可等着吃呢，而且手中积攒的烹饪学习卡，也该拿出来用用了！
第五百九十五章 高端的面点，往往只需要简单的配料和亿点点技巧！
“那咱们就开始吧！”
邱耀祖见林旭非但没有怯场，反而一副跃跃欲试的样子，便起身向厨房走去。
这种积极向上的年轻人真是太让人喜欢了，趁着现在还能动，能多教点就多教点，等学得多了，这不又是一个被八大菜系争着拉拢的老高嘛。
何广昌也起身跟了过去。
别的年轻人一听说难度很大，要么会面露难色，要么会换一道点心重新学。
但老高这个徒弟，却神采奕奕的，感觉一听难度大还来劲了，真想让家里的年轻人都跟着学学。
怪不得大家都喜欢小旭呢，这要是当时被自己碰到，哪怕拼着跟老高打一架，也得抢到手中。
越是有本事的老年人就越爱才，恨不得把自己一身本事都传出去。
不管传给家人也好，外人也罢，只要不带着进棺材就行。
林旭来到厨房，挽起袖子洗了洗手，看着邱耀祖问道：
“邱伯您说吧，都需要做什么，我来打下手。”
邱耀祖笑了笑说道：
“做千层油糕其实很简单，普通的中筋面就行，不过想要做好，得提前一星期准备配料，这样做出来的油糕才好吃润泽。”
提前一星期？
林旭有些好奇：
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不装了 我是厨神我摊牌了