“对了。”
看到这么多的鱼,陈凡又提议:“这么多的鱼,做成鱼干未免单调了些,不如搞些新东西?”
“新东西?什么啊?凡哥?”
网友纷纷追问,他们最喜欢新东西了,特别是陈凡分享的,那一定就是好东西!
“就是鱼露。”
陈凡打算将一部分的山涧鱼做成鱼露。
这些山涧鱼本来就新鲜,而且在野外长大,不同饲料喂养大的鱼。
山涧鱼肉质紧致又嫩滑,还非常的鲜甜,如果做成鱼露的话,风味更是十足。
“鱼露?”
“对,就是之前做泡菜,加进去的鱼露。”
上回陈凡就打算了,要亲自做一批新鲜的鱼露。
现在正好有鱼,当然要做。
“那敢情好啊!凡哥!”
“对,味道一定很好吃吧!”
大家都知道,陈凡出品,必属精品,而且味道一定有保证。
“凡哥,做鱼露吧!”
“对!鱼露!”
他们还很好奇,这鱼露具体是怎么制作的,现在能亲眼看,还可以品尝,那当然好啊!
所以大家都觉得,在陈凡这儿,真的是想看什么都可以看到。
还有很多之前没接触过的,闻所未闻的,都能尝试。
“但这个东西要怎么做啊?凡哥?”
网友又好奇的追问。
“这个,很简单的。”
陈凡很快告诉他们,告诉大家这一些具体的方式。
“首先咱们先把鱼放在筐子里,用脚踩干净上边的鱼鳞,接着再把鱼清洗干净,取出内脏。”
陈凡现在就跟大家具体是怎么做的了。
“借着,就把他们放在容器里面,可以是盆,可以是桶。”
“记住,要特别隔开,做一个双层桶,在最下面还要留一个小管子,一直透到另一个空桶里。”
陈凡把这一些需要准备的措施告诉大家,接着再分析:“到这个时候,就需要撒盐,和鱼搅拌几次,被盐腌制后,会流出鱼汁。”
“接着,就把流出来的鱼汁重新倒回去,就是有鱼的那个桶里,就这样重复多次,最后流出来浓稠的鱼汁,就是我们要的鱼露了。”
可以说,这一些办法不复杂,就是稍微繁琐。
等拿到了这一些雏形的鱼露,就可以进行下一步的操作。
下一步的操作其实也不难,就是将鱼露原汁全部装起啦,放在太阳底下曝晒,一直晒20天,就可以收集,密封起来。
如果保存得当,放在阴凉的位置,这一些鱼露可以长年不坏,而且时间越长,味道会越香。
“好了,这一些就是步骤了,是不是很简单?”
陈凡一口气解释完,又看着镜头。
“今晚的抽奖,咱们就是确定名单,等到鱼露制作完成,我再快递给中奖的人。”
陈凡再次提醒,今晚就是抽奖日期了。
其他网友当然是立马答应,都十分期待了。
而且他们还想尝一尝,陈凡亲自做的这个鱼露,到底有多好吃呢?
说完鱼露的制作后,陈凡又抓起不少鱼,把他们都用网兜装起来,再让大黄先送回院子里去。
“凡哥,你让大黄送鱼,大黄会不会自己先吃了?”
“对啊,凡哥!大黄说不定还会以为,是你给他的食物呢!”
对于大家的担心,陈凡笑笑,解释:“怎么会?大黄可聪明了。”
说完,他摸了摸大黄的脑袋,还叮嘱,让大黄把鱼放倒后院的大水缸里,先养着。
要不然,鱼就旱死了,没法做鱼干,也没法做鱼露。
哦豁,小伙伴们如果觉得倾城文选不错,记得收藏网址 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门: 直播小农民在线种田笔趣阁 直播小农民在线种田TXT下载