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山村桃源记_习之墨(第798章 蔬菜营销) 第(2/3)页

这样的大酒店,若是在国内其他城市来说,那绝对算的上是一等一最高档的所在;只是在京城这样一块流淌着黄金与贵气的地面上,像是盛京大酒店这样的场所,也只是一个普通的所在。

“唉,这样的业绩,今年该怎么过?”

盛京酒店总经理许怀仁坐在二十三层大办公室里,发愁的看着酒店二月份的报表。

“该死的东华、华纳,这么大的一条路在哪里开不好,非要在离着我一里多路的地方开,故意抢我的生意!”

将报表放在一边,许怀仁看着左右两边几百米外的两家五星级大酒店,内心禁不住就是一阵愤恨的神情。

原来这条路上两公里范围内只有盛京一家大酒店,谁知道从去年七月开始,旁边接连开了东华、华纳假日两家大酒店,而且还都是五星级的。

这下可是了不得了,原来没有什么竞争对手的盛京,当即陷入了剧烈的竞争之中。

一开始盛京还凭着老牌子以及老客人保持着绝对优势,谁知道华纳和东华两家酒店,不久之后竟然各自找到了两个很有本事大大厨师,当即就做成了几道很好的招牌菜,一下就将这附近的客流都给抢了过去。

许怀仁想了很多办法,可是酒店里没有拿出手的大厨师,让盛京的生意是一天比一天下降的厉害。

这种情况下,盛京背后的老板向许怀仁发出了警告,要是还不能让酒店摆脱这种不利局面,那么这个月就是他最后担任总经理职位了。

“该怎么办呢?”

许怀仁在办公室里发愁来回踱着步子,额头上皱纹深的能够夹死苍蝇。

“许总,以前给咱们酒店供应蔬菜的批发商老陈。带来了几种味道很好的绿叶速生菜,您看您是不是下来看一下?”

正当他发愁的时候,忽然深红色办公桌上的电话响了,许怀仁上前接通电话,里面传来了酒店采购经理的声音。

“哦,什么蔬菜这么好,竟然连你都不敢做主了?”

许怀仁微微惊讶了一下。平时像是采购这样的小事情,采购经理也是采购完了,每个月让自己审核一下罢了。

“许总,老陈带来的这种蔬菜品质很好,比一般的有机蔬菜还要好一点,咱们的总厨对这种蔬菜很肯定。觉得用这种蔬菜做出来的菜一定能够让客人满意。

我们两个都想要这种蔬菜,只是老陈对这种蔬菜的要价太高,一般有机蔬菜六七块一斤,超过十块的都不多,但是老陈要求这种蔬菜十五块钱一斤!”

“噢,竟然这么狠,我下去看看!”

许怀仁微微惊讶了一下。挂上电话便下了楼。

“您好许总,我是陈留,以前经常来给咱们盛京酒店供货!”

陈留看到许怀仁下来,当即微微笑着和许怀仁打了一个招呼,做了一下自我介绍之后,便向他介绍自己带来的几种速生绿叶菜,都是从离着京城很远的地方采购来的,这种蔬菜都是采用标准的无公害方式生产。浇水都是山泉水,不适用任何化肥和复合肥,就连一般的土家肥都不使用。

对于陈留这个蔬菜供应商的介绍,许怀仁倒是不怎么在意,王婆卖瓜自卖自夸嘛,哪有人不说自家东西好的。

“李总厨,你觉得这种蔬菜很好?”

许怀仁生吃了一口这种速生菜。顿时也觉得味道挺清新的,只是他却是没有觉出来能有多好。

“嗯,这种菜味道非常的好,水嫩多※汁。味道清香,若是做出来菜那味道会更好!”

说着,这个年薪几十万的总厨当即亲自下厨,用这种蔬菜做出来几盘不同口味的炒青菜。

“咦,味道果然是不错!”

一开始许怀仁还不觉得怎么好,但是当总厨炒出来的菜飘出来香味后,许怀仁顿时眼前一亮,一边的采购经理连忙给他拿了一双筷子,吃了一口菜,当即就是一声赞叹:

“李总厨,你这手艺是越来越好了,我看东华和华纳两家的总厨,根本就比不上你!”

“许总客气了,这都是这种蔬菜太好了,要不然就算是我手艺再好,没有这种蔬菜也是白搭!”

受到了总经理夸奖的总厨没有太多得意之色,到了他们这种地位的厨师,无论在那个酒店里都是一等一的存在,连总经理都得客客气气的。


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