面团刚和好，沈珺回来了，带着梁先生一起回来的，手中还拿着一大块羊肉。
“今儿早上瞧见有人在巷子口叫卖，瞧着还挺新鲜，料想你应当会做这个，就多买了点儿。”
宋瑜瞧着那羊肉确实新鲜，而且块头很大。
“别说，羊肉还真挺新鲜，先生喜欢怎么吃？”
梁先生笑道：“我对这个没啥研究，你看着做，反正你手艺好，怎么做肯定都好吃。”
“成，那这一块可以分出来做个羊肉馅儿的饺子，再有这一部分扔在外面，晚上应当就能冻上，回头切了片涮锅子吃正好，你晚上还能和三郎喝两杯暖暖身子。”
这两天天气格外的冷，虽然没有下雪，但已经到了哈口气就能冒出一团白雾的状态。
梁先生点头：“可行！”
沈珺赶紧道：“瑜娘，咱们家的咸菜里面有酸白菜吗？”
酸菜吗？
宋瑜看了一眼梁先生。
“梁先生喜欢吃酸菜饺子？”
梁先生回想了一下，摇摇头：“许多年没吃过了，都快忘了什么味了。”
明白，好不好吃不重要，重要的是，漂泊在外多年游历的梁先生，想家了！
酸菜本就是咸菜的一种，又是用的大白菜的原材料，宋瑜自然也做了。
不过和正宗的东北做法不大一样，做了一些改良迎合这里人的口味，所以也不知道梁先生吃不吃得惯。
最后，酸菜猪肉馅儿也安排上了。
一共三种馅料，宋瑜负责调馅儿，两个厨娘和春梅负责包。
春梅手快，宋瑜教导了一个翡翠饺子的做法，春梅就明白了。
李氏虽然手笨，但包饺子还是能成形的，就是包好了之后，一颗颗的白菜看着不大规整，不如旁边三人包的好看。
蓉姐儿在一旁瞧着，嘟着嘴：“娘，我等会儿能不吃你包的这几个翡翠白菜吗？”
李氏虎着脸：“你倒是想吃，我还不想给你呢，臭丫头，还敢嫌弃我。”
“那是你说的哦，等会儿我要数着，不要丑的。”
“我看你是找打。”
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