宋瑜哭笑不得，知道李氏是心里不忿他的晚归说说罢了，但还是得硬着头皮安抚几句。
末了，她又说：“许是与张生一样，三郎打算今日归呢，下晌再等等吧。”
“惯他这金贵毛病，都不等，好好干活去，不管他。”李氏起身开始收拾去了。
宋瑜无奈笑了笑，稍微整了整，拿了些银子去东街买菜去了。
青菜逐渐上市，街道上的菜蔬丰富了起来，不少郊村来的农户也会扛着自家种的菜在东街摆摊子，如今沈家食肆早上的包子有人能帮忙，宋瑜偶尔也能偷闲早早的出来赶个早市采买一些新鲜的菜蔬。
今日来的晚，农户来的菜蔬都已经不大新鲜了，但她惊喜的瞧见了牛肉。
朝廷近几年鼓励农耕，牛作为金贵物，是不允许宰杀的，但意外死的牛除外。
这牛肉卖的贵，但大家也都愿意吃个新鲜，不过许多人都是称了半斤一斤的尝尝味道。
思及沈珺身子不大好，这两日也该回家好好补补了，宋瑜直接让买了十斤牛肉，五斤牛脊骨，让那个卖肉的都惊了。
有认识宋瑜的妇人笑问：“沈娘子买这么多牛肉是打算怎么吃？”
宋瑜想了想，开口说：“家里卤料可做一些卤牛肉，有土豆可以放在一起炖，嫩一些的里脊可炒，这些脊骨可炖汤做个锅子，怎么吃都适宜。”
有人摇头叹气：“这手与手是不同的，沈娘子这手，买回去牛肉能做成神仙美味，咱们回去炖了都不见得能祛了腥臊。”
周围顿时笑了一片。
宋瑜也弯了弯眉眼：“若要炖煮，先用水汆熟一遍再重起锅炖煮，佐一些香料与黄酒生姜之类，能去腥臊八九。”
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