你尝一尝。
有时间让你阿姨给你做一道正宗的湖南剁椒鱼头。
可能很多人对长沙美食的印象除了臭豆腐就是臭豆腐。
因为长沙的臭豆腐世界文明。
就是我们的领袖毛爷爷最喜欢吃的臭豆腐就是长沙臭豆腐。
除了臭豆腐就是臭豆腐。
还有除了辣还是辣。
那是我第1次吃辣椒炒，和辣椒炒肉。
我夹了一丝辣椒，放到了嘴里。
你怎么不吃肉啊？阿姨对我说。
我都习惯了，不怎么吃肉，我喜欢吃素。
这孩子还挺挑……
在一旁的林先生说：
吃吧，挺好吃。
阿姨看向了林先生。
你就不能少说两句。
我就是从那时候开始锻炼的吃辣椒，所以有很多人知道我后来都非常非常能吃辣椒。
没有几个人在吃辣椒方面能抵得过我。
坐在我一旁的阿姨给我说
可以说在长沙喜欢吃辣椒已经达到了无辣不成饭无辣不成厌，无辣不成菜，无辣则无味的程度。
湖南长沙的菜就叫做湘菜。
主要一个特点就是一个辣字。
有一句着名的口头禅在长沙叫做不吃辣椒不革命辣椒是香菜的灵魂。
成都人不怕辣，长沙人辣不怕。这是一句流传很久的民间谚语。
在咱们长沙呀，男女老少普通都比较喜欢吃辣，一日三餐中必然少不了辣椒。
所以说你还得锻炼吃辣哦。
几乎所有的菜都离不开辣椒这一主角。
包括辣椒炒肉，剁椒鱼头，辣椒炒香，干辣椒爆炒腰花，这都是咱们长沙的主要名菜。
就连炒个白菜土豆子也忘不了放一把辣椒在上面。
真的是提味儿啊。
阿姨，我也喜欢吃辣椒。
在我们东北辣椒不这么吃，而是当成普通的蔬菜蘸大酱。
阿姨听我这么一说反是诧异在这里这些东西不习惯生吃。
还是都得把辣椒烹饪进行烹饪再吃。当做一种辅料，而不是当做水果蔬菜。
那怎么吃？
真的，我说实话东北人就那么吃，我是东北人。
阿姨和林先生听我这么一说笑了，这就是地域的差别。
等有时间带你去吃一吃咱们长沙的小吃可以说是名扬天下。
毛爷爷最爱吃的就是臭豆腐和东安仔鸡。0
东安仔鸡是上了国宴的加油长沙臭豆腐不用说举世闻名别看那黑乎乎的闻起来臭熏熏的吃起来却美滋滋热辣辣香喷喷的。
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