老板屁颠屁颠跑过来，一脸殷勤，用四川话激动地问：“老师，您要加哪些菜哦？”
“有鲍鱼吗？有燕窝吗？只管逮最贵的上，这位警察大哥请客。”贺子胜嘴角直往李大达撇。
李大达看着贺子胜，无可奈何地摇头，扭过脑袋闷笑两下，重新坐下，说：“你简直是吃豆腐专家，专会拣软的吃。说吧，究竟怎么个干法？我可丑话说在前头，我只答应配合你，至于能办成怎样，要看你的能耐。”
贺子胜笑了，拿起菜单，对李大达说：“赶紧再点几个菜，这顿饭我管饱。”
李大达两眼直盯天花板，“哪怕龙肝凤胆，我也没心情吃啰！”
为将首一派出所的消防工作试点建好，贺子胜煞费一番脑筋。
他首先让李大达集中组织管段民警培训消防业务，让何源授课。老工程师何源的业务水平自然没得说，从燃烧原理到法律法规，一套接一套。可是，派出所的管段民警要么是新参加工作的年青小伙，成天生龙活虎，哪里坐得住；要么是工作多年的老资格民警，一边听一边琢磨辖区家长里短的事情，或者干脆打瞌睡。课讲完了，掌声如雷，何源心里却气鼓鼓，认为根本没有人认真听他的讲课。
何源一肚子意见，民警同样给李大达提意见，说消防工程师讲授的理论原理过多，太深奥，根本听不懂，讲完后也不明白究竟怎么实际操作。
贺子胜调整思路，两周后，派出高歆担任教员。
效果出奇得好。民警一瞧教员是位年轻女警官，双眼“刷”地亮灯，年轻的坐得绷直，越瞧越觉得面前的女警官是一道风景；年长的则不好意思当着女警官的面打瞌睡，强打精神听讲。高歆的教案也准备得好，她没有讲理论讲原则，直接切入正题，归纳出排查火灾隐患的“八查八看”法和消防知识宣传办法，直接告诉民警怎样发现火灾隐患，怎么督促整改火灾隐患，怎样结合实际宣传普及消防常识。民警们听着越着，倒觉得还有那么一点儿意思，下课后围住高歆问这问那，一派火热**。
眼见民警的兴趣和热情逐渐被调动起来，贺子胜马上组织了一次参观见学活动。组织部分民警参观首一中队的执勤训练活动，让他们对灭火工作有初步认识，再来到湖兴路小商品市场，实地抽查门店的火灾隐患情况，现场填写法律文书，互相传阅学习。
再以后，贺子胜让李大达挪出一间办公室，作为专用的消防办公室。除配置必备的办公用品外，将辖区水源道路图、消防组织机构网络图、重点单位基本情况图等一一上墙，消防类法律文书和法律法规全部齐备，档案柜设置29个档案盒，每名管段民警有一个，盒中统一保存责任区重点场所消防情况表、火灾隐患排查记录和消防宣传教育记录等。贺子胜和孙明杰每隔一段时间进行一次抽查，指导民警开展防火工作。
坚持三四个月时间后，贺子胜和李大达初步尝到了“甜头”。
甜头仍然源于湖兴路小商品市场，说起来倒真是一样险事。
9月的一天，市场内一位商贩与社会上的小混混青年发生纠纷，“混混”动手打人，周围商贩纷纷仗义帮手，联合将其撵走。此人不满，决意报复，当晚深夜提上一桶汽油摸进市场，四下泼洒后打算纵火，正巧被一名路过的商贩看见。
这名商贩白天受民警连篇累牍宣讲防火要点，晚上头痛睡不着觉，因此出来溜达，不经意间发现“混混”的正在点火，白天学到的知识“腾”地涌上脑门，当即高声示警：“快来人呀，有人纵火”。“混混”吓得将打火机一扔，抱头鼠窜。火虽然还是燃了起来，但有大批商贩齐心协力，有的拿灭火器，有的端水，有的提桶，没用一会儿，将大火成功扑熄。
闻讯而至的贺子胜和李大达一见现场情景，惊得冷汗淋漓。贺子胜抹着额头上的汗，对李大达说：“如果纵火没有被及时发现，初期火灾没有得到有效扑救，这场深夜突发的大火，不知道会造成多少群众伤亡！”
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