苏旭笑了一下，对于江雨玫跟他脑波同步，感到十分开心，他俩还真是天生一对的搭档，配合完美。
“笑什么！我说错了吗？”江雨玫瞪着他，凶萌凶萌的，惹得苏旭更想笑了。
“书记大人，你误会了，我这是惊喜的笑容，完全没想到我们心有灵犀一点通，我只露一个口风，你就都想到了。”
顿了一下，苏旭又道：“不，你说的比我想的还要完美！”
“油腔滑调！”江雨玫翻了个白眼，只是嘴角不由自主的弯了弯。
从城里舒适的环境来乡下，她是想做一番事业的，施展胸中的抱负，希望自己当这一任村官，能有一个亮眼的成绩。
除了带领村民发家致富，提高物质生活水平，也要让村民文化素质水平随之提高，这也是在她的计划之中。
没想到她还没有有具体的计划，苏旭直接就一锤定音，把事情安排好了。
当然，江雨玫是不会夸苏旭的，免得他骄傲了……
看她笑了，带点小狐狸般的狡黠笑容，勾得苏旭一时间心痒痒的，想做点什么，可是再看灶台边围着的大小电灯泡，就忍不住叹气。
“大热天的，你们就不热吗？都围着灶台干什么？”
苏旭很无奈的问了一声，马上又后悔了。
该走的电灯泡都没走！
唯有江雨玫走了出去，顺手还拽走了小童童，让小豆丁给她找纸和笔去，说是要写开办夜校的计划书。
“旭哥，下一锅是不是炒田螺了？”
不懂看人眼色的二牛，兴致勃勃的问道。
“等着。”苏旭没好气的说着，把油罐的油，都倒进锅里。
烧油的时候，苏旭拿起三个茄子，都一分为二，再用盐酱油和花椒碎腌起来。为了快速腌入味，他还用力搓了几把，再下锅炸软。
把油盛出来之后，就着锅底的油，爆炒大酱，炒出红油后，放入肉沫煸炒变色，加入炸软的茄子，再用半碗水加淀粉和调料倒进去煮，中火慢煮到酱汁浓稠冒泡了，就起锅，洒一点小葱花上去。
“旭哥，你去酒楼当大厨都可以了。”
二牛赞了一个，欢快的端着菜盘子去了隔壁，就大声吆喝，“快，刚子，把田螺沥一下，给旭哥送进去！我迫不及待想吃旭哥炒的田螺了，肯定比镇上王瘸子炒的好吃。”
“你还饥渴难耐呢！”
被点名的刚子，笑着怼了一句，把泡在清水里的田螺沥干了，送进厨房。
苏旭已经把香辣大虾下锅了，那香辣鲜香的味儿，让刚子猛吞口水。
吞完了口水，刚子就忍不住感慨道：“二牛说得不错，书读得好的人，这脑子灵光，做菜都好吃。回头村里办了夜校，我要让我妈跟我妹都去上。尤其是我妹，她要是敢不去，我拿荆条子抽她。”
“哈哈哈……”苏旭笑了起来，又戏谑说道：“难得啊，你们都有这么深的感悟，回头上夜校的时候，自己也要以身作则，给你家人都做个好榜样。”
“那是必须的！”
刚子说完，又十分遗憾的说：“旭哥，要是上学那会儿，你能让我明白这个理儿，就好了，说不定我也能努力用功，考不上重点，考个专科也好啊！”
“所以，这还是我的锅喽！”苏旭笑道，也不介意背上这么一个锅，反倒很高兴这帮一起长大的兄弟们，都能想着要学习。
把烧好的香辣虾，装在一个搪瓷盆里，让刚子端出去后，苏旭就听到三叔公和二牛爷爷在外面说话的声音。
苏旭到门口打了一声招呼，又喊二牛：“你快请俩老爷子去隔壁坐着，帮我泡两杯茶，童童知道哪儿有茶叶。”
“大热天的，喝什么茶啊，要留着肚子喝酒吃菜，啧，这菜的味儿实在太香了，小旭，你这手艺不错啊，果然，读了大学，脑子灵光，做什么都比别人好。”
真是亲祖孙，二牛爷爷说到后来，也将苏旭厨艺好，归结于他的书读得好。
苏旭哈哈一笑，又道：“那行啊，还有一个田螺炒了，菜就齐了。”
他把洗净沥干的田螺，在锅中的沸水中煮了十几秒钟，再捞出来。这么处理过的螺肉，口味会变柴一些，但是能杀掉田螺的细菌和微生物。
锅烧热后，苏旭放入油，煸炒蒜片和姜片，再加入一把花椒粒，一把干辣椒，两大勺自家腌制的黄豆酱，爆炒出香味儿。
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