“和面还得用热水还得用凉水,这么费劲?”
“费劲不要紧,主要是用油不少啊,和面用油,做油腻子还得用猪油,啧啧……”
“不说别的,不用鸡蛋这家伙也香啊!”
杨建设开火烧热一体机的鳌面,鳌面刷上一层油,放上饼坯两面开烤。
翻个面,饼坯开始鼓荡起来。
这下子把大家伙又给看懵了:
“怎么鼓起来了?”
“好家伙啊,这神了,跟气蛤蟆一样,一下子就鼓这么大。”
“这叫空气受热膨胀!你们没文化别叨叨,难怪刚才要用油腻子,原来是为了给里面留下膨胀空间……”
杨建设将饼皮破开将准备好的鸡蛋液倒进去,外面撒上葱花,反复煎烤几次便成功了。
他在上面又抹上酱料,这年头少有黄瓜没有生菜,只能这么吃。
不过这么吃也很好,更香!
他将鸡蛋灌饼卷起来,一切两半分给郭爱华和杨大宝:
“来,你俩尝尝。”
这两个人是他选定的卖鸡蛋灌饼第一对搭档。
郭爱华心灵手巧是做面食的行家,全生产队都有名。
杨大宝脑子活泛上过初中可以算账可以收钱,另一个这家伙吃的浑身有力气,可以用来和面。
到时候杨大宝和面、郭爱华做饼坯然后负责灌鸡蛋,杨大宝再刷酱收钱找钱,两人正好搭配成流水线。
拿到鸡蛋灌饼,围成一圈的人纷纷眼巴巴的看着两人。
小孩馋的哭。
烤饼的香味和熟鸡蛋的香味很纯粹很浓郁。
郭爱华挺不好意思,说:“要不然给咱社员都分分?”
杨大宝这边已经开吃了:“我先帮同志们尝尝,嘿嘿——嘶!嗯嗯,好吃啊!”
面饼劲道鸡蛋嫩,饼有麦香鸡蛋有蛋香而且还有酱料的独特香味。
这种香味是组合起来的,是平日里寻常饭菜无法比拟的,杨大宝吃的竟然肚子‘咕咕’叫!
杨建设感叹:
真他妈一饭桶啊!
郭爱华也吃的连连点头,但她只吃了一小口,把剩下的给了自家老公公。
老公公吃一口又给了自家老婆子,吃的嘿嘿笑:“真香,比油煎鸡蛋还好吃,这是怎么做的?”
其他人馋的要命,‘咕咕’声音不绝于耳,都给馋饿了。
小孩更遭不住,有小孩躺地上打滚哭着要吃了,然后被娘拎出去挨揍,哭的更狠了。
杨建设推了杨大宝一把,说:“愣着干嘛?和面吧,现在你和婶子正式上岗,开始干活,先给咱社员们进行服务。”
他又对社员们说:“队集体免费供面、供油、供酱料,大家伙只要回家拿个鸡蛋回来,然后就能领一个鸡蛋灌饼——”
“每个人只能领一个,不管大人小孩,都只能领一个!”
杨大宝立马撸袖子上场:“来吧,为人民服务喽!”
在场的人纷纷转身往家里走。
一个鸡蛋变成一个鸡蛋灌饼,这好事谁能错过?
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