过了几分钟,又拿些淀粉均匀的摸在鱼的身上,让人开火,放油,油至七成熟的时候,提起鱼尾,先将鱼头微炸,然后慢慢的整条鱼放进去,锅比较大,瑞雪油放得比较多,可以同时炸三条鱼,将三条鱼的两面都炸至金黄色捞出来,然后继续剩下的三条鱼。
当瑞雪走进厨房的时候,金花就已经让人接了自己的勺,然后默默的走到瑞雪的旁边打下手,顺便学习怎么做糖醋鱼,而瑞雪在一边准备的时候也时不时的和金花说上几句。
把六条鱼都炸好后,瑞雪将锅中的油都盛了起来,只留下一点点,然后让烧火的妇女开小火,之后倒入姜,葱,蒜炒出香味,然后倒入适量的醋炒约半分钟,改大火,倒入之前调好的汁进锅勾芡,起锅后将汁均匀的淋在盘中鱼的身上,再放上葱和红色泡椒,色香味俱全的糖醋鱼便在缺材少料的情况下做成了。
“哇,好香啊。”大伙闻着厨房飘着的丝丝香味都有一些陶醉。
“金花阿姨,改明儿你也试着做做,到时候给大家尝尝鲜。”瑞雪含笑看着金花,“顺便也练练,若是有哪里做得不对我再告诉你。”
“唉,好的。”对于一个喜欢掌勺的女人来说,学习一个新菜无疑是她最快乐的时候。
瑞雪这边刚把六条糖醋鱼弄好,那边大家也准备好开饭了,像是有约定一般,负责打饭打菜的几个妇女刚在自己位置上站好,就有工人说说笑笑的进来了。
“金花阿姨,帮我盛几个菜端出去。”
“好。”金花点点头,门口另一面墙那里有两张方桌,不同于其它的长桌,那是瑞雪预留出来用餐的,一般来说她在的话大家都会自觉的去坐长桌而不是跑方桌那边去坐。
一个荤菜一个素菜还有一个汤的搭配,金花拿大碗盛了六碗端到两个方桌上,然后又按瑞雪的指示端了两条鱼过去分别放上两张桌子。
“我们过去坐吧。”瑞雪看着一直站自己身边的楚睿晟,走出厨房的时候不但乔紫踩着点儿来了,田一等人,仇正等人都踩着点儿呢。
对于他们,瑞雪一般是和他们一起吃饭的,大家打了饭自发的走到方桌上去坐,看到色香味俱全的糖醋鱼都不由得有些咽口水,看起来很好吃的样子。
“这是我做的,大家尝尝鲜啊。”瑞雪,乔紫,楚睿晟,仇正一家,男一,田二七人坐一张桌子,剩下的田姓兄弟正好一张桌子,听着瑞雪喊开动,大家都不客气的默契的伸向糖醋鱼。
一般稍微了解瑞雪的人都知道她有一手好厨艺,所以每一次她下厨大家都带着极大的期待,不说这个时代没有的菜谱,就算是有的,她做出来的似乎也特别的香,而她下厨的次数还是比较少的,所以一般来说吃过她做的东西后,在下次她做的时候都会表现得特别的兴奋。
眼看着桌上六双筷子都指向了一个盘子,瑞雪连忙笑道,“厨房里还有呢,你们尽管吃。”
“田一,再去端两盘来。”楚睿晟不知客气为何物,立马指使田一。
“是,主子。”一阵风似的,田一消失,一阵风似的,田一回来,桌上多了两盘糖醋鱼,一盘放楚睿晟旁边,一盘放瑞雪旁边。
“算了,再去把另外两盘端过来给他们吧。”瑞雪侧头一看,不过几个呼吸的时间,隔壁桌的把盘子都舔得跟洗过似的,顿时满脸黑线。
“没教好,别见怪。”楚睿晟看一眼邻桌的属下,自觉丢脸,而他自己下筷子的速度却是一点儿不慢。
“你们,厨房里还有两盘糖醋鱼,自己去端。”田一怎么说也是暗卫首领,楚睿晟和瑞雪作为主子命令他就算了,要他亲自为自己的小弟们端盘,门都没有。
“呼……”田一话音一落,邻桌坐位上瞬间少了两个人,其余人动作稍慢,看有人去了也就坐下了。
“呼……”一眨眼的功夫,两个人回来了,一人手上一个盘子。
“哇噻,好厉害啊。”虽然知道田姓几人都是高手,但看到他们这功夫,仇乐乐眨眨眼睛,筷子上的鱼都忘了吃,一脸的惊叹。
“雪儿,这醋糖鱼可真好吃,怎么弄的,以前为何未见你弄过,酸酸甜甜的,皮还是脆的,真好吃。”乔紫尝下第一口后,瞬间就爱上了糖醋鱼的味道。
哦豁,小伙伴们如果觉得倾城文选不错,记得收藏网址 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门: