“对啊对啊。”
程筠舟的脑袋点成了小鸡啄米,“不过实在没有想到,赵娘子今日的食摊竟然开到这个时辰,还真是上天注定,让我们能一饱口福呢!”
的确。
上天注定,今日能吃得上赵娘子做的饭食。
陆明河也忍不住再次点了点头。
赵溪月却是笑眯了眼睛。
上天注定吗?
这么说的话,好像也没有问题。
晨起时准备食材,干米缆需要提前煮上一次,这样售卖时的现煮省时省力,且爽弹不粘。
通常情况下,煮干米缆的事情,是由江素云负责的。
但今日,因为今日买回来的鱼个头不够大,同样的鱼片数量,需要处理更多的鱼,赵溪月一个人有些忙不过来。
擅长刀工的江素云便帮着赵溪月片鱼肉,剁鱼骨,将煮干米缆这种事情交给了钱小麦来做。
而钱小麦记错了煮干米缆的分量,使得今日煮好的米缆分量,比往日多了两捆。
本着不能浪费食材的原则,赵溪月便决定延长了摆摊时间。
但这样一来,肉酱浇头和酸菜鱼片的预备量就和米缆的份量不大匹配。
赵溪月便将那些分量十足的鱼骨分了一些出来,炖成了乳白鲜香的鱼骨汤浇头,做成了一碗碗鲜香扑鼻的鱼汤米缆出来。
相对比酸爽可口,味道浓重的酸菜鱼片米缆而言,鱼汤米缆滋味更加清淡,透着浓浓的鱼骨熬煮出来的鲜香,入口更加舒适。
也最为适合喜好简单口味的食客。
许多食客也纷纷尝鲜,这鱼汤米缆今日售卖的状况,也算颇为不错。
这样一来,米缆和各种浇头的配比也能达到基本平衡,肉饼汤虽是早早售卖完毕,但三种口味的米缆都还剩下一些,足够供给此时食摊上的一众食客。
陆明河与程筠舟这时候来的可谓是十分凑巧。
也确实是应了那句机缘巧合,上天注定。
两个人要了四碗米缆来吃。
陆明河要的是滋味浓郁的肉酱米缆和清淡可口的鱼汤米缆。
程筠舟更偏好口味浓重的吃食,则是吃的肉酱米缆和酸菜鱼片米缆。
一人两碗,吃完这碗吃那碗。
呲溜声响,满口美味,当真是吃得不亦乐乎。
很快,两碗米缆下了肚,饱腹感渐渐腾起,待碗中的汤水都喝了个干干净净后,陆明河与程筠舟满足地打了个饱嗝。
果然,没有什么事情是在肚子饥饿的时候来上一碗赵娘子所做的美味吃食更让人觉得舒坦的事情。
如果有,那一定是两碗!
吃饱喝足,又和赵溪月聊了会儿天,直到食摊上的米缆彻底售卖完毕,赵溪月三人开始忙碌收摊的事情。
陆明河与程筠舟便顺便搭把手,将一应的碗筷、盆盆罐罐等物搬上了小推车。
更顺便将小推车帮忙推到了韩氏家门口,这才告辞离开。
今日摆摊时间长,赵溪月三人方才腹中饥饿,便也不等着摆摊结束,而是忙里偷闲地吃上了一碗米缆饱腹。
此时也无需再额外做晌午饭,三人便直接开始忙碌洗涮碗筷等。
一切都收拾完毕,便各自回去稍作歇息。
翌日晨起,赵溪月三人如往常一般,开始食材准备工作。
煮米缆、片鱼、剁肉馅儿、炒肉酱、炒酸菜……
赵溪月正在灶台忙碌着,猛然发现酱油罐见了底。
赵溪月伸手扶额。
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