虽然许大春啥也不缺，但是毕竟是个心意，意思到了就行，许大春不挑。
“大春儿，我想辞职了。”
“啊？什么情况”
正在那专心致志扒螃蟹的许大春闻言愣了一下，这干的好好的，怎么不干了呢。
“你是不知道，轧钢厂已经三四个月没发工资了，家里俩孩子上学，开销不小，虽然还有点儿存款，但是这么坐吃山空也不是个事儿。”
许大春琢磨了一下，这应该是国营企业逐渐开始走向衰败的一个缩影吧，毕竟这么多年的国营打下的基础属实不怎么样。
各个机构人员冗杂，尸位素餐的人数不胜数，真正干事儿的没几个不说，关键还没有话语权，想干点儿什么束手束脚，那还能有个好？
“那你辞职出来想干点儿啥啊。”
何雨柱还是那副大大咧咧的做派。
“嗐，当了一辈子厨子了，还能干啥，找个饭店继续当厨师去呗，别的咱也不会啊。”
许大春想起了原着里，何雨柱在阎解成和于莉饭店打工的事儿，当时因为工资和往家里带菜的事儿，闹的挺不愉快的，后来还被自己的徒弟胖子给摆了一道。
不过这次因为许大春的干预，阎解成和于莉算是废了，饭店肯定是没戏，何雨柱身后也没有了吸血的秦淮如和贾张氏、棒梗。
秦京茹也算是个过日子人，再加上有两个自己的孩子，应该不会再犯浑，毕竟这些年的表现许大春看在眼里，不说多好，但也算可圈可点。
“你要不要考虑一下自己开个饭店。”
许大春综合考量了一下，虽然何雨柱有了很大改变，但是这暴躁的脾气性格还是扎根在骨子里的。
这轧钢厂再怎么样，那也不是饭店，况且何雨柱现在是主任，只是偶尔做小食堂，没人会死乞白赖的跟他怎么样，但是饭店这种东西，赶上饭点儿那是真的忙真的累，一刻不得闲。
这个时候要是经理说上几句不好听的，保不齐何雨柱都能撂挑子不干。
但是要是自己开饭店，那炒的每个菜都是有价的，每颠一下勺都是收入，这种实时进账的感觉和按月拿工资那是不一样的。
“开饭店？咱也没干过啊，你要说在后厨炒个菜那我手拿把掐，可是这开饭店，啧啧。”
到底是在厨师行当干了半辈子的人，一张口就说到了开饭店的关键点。
这开饭店，厨师厨艺固然重要，但也只是一方面，这大堂又是另外一方面，也是更重要的一方面，已然涉及到管理层面了，跟厨师这种勤行是截然不同的两个岗位。
“谁还没个第一次了，你厨艺我清楚，开个饭店绝对够用，嫂子长得好看又能说会道的，磨练一段时间我估摸着也没问题，至于管理经验，你从几个人的小饭店干起，或者干脆夫妻档，慢慢来呗。”
“这。。。”
何雨柱和秦京茹对视了一眼，互相都在思考这件事的可行性。
现在孩子已经大了，不是那个需要随时随地看着的阶段，每天放学自己也知道回家，至于吃饭，那就更不成问题了，都说龙生龙凤生凤，老鼠的儿子会打洞。
何雨柱的孩子胎教都是厨艺，怎么可能不会做菜，再说了，也可以放学后去饭店吃饭嘛，自己家开饭店的，还能让孩子饿着？
秦京茹一直都没工作，小时候还行，这孩子需要人盯着，现在白天孩子上学，秦京茹在家无所事事，只能重复的做家务，或者在家门口跟邻居聊天，每天也很无聊。
“要不。。。试试？”
何雨柱试探的问了一句。
“试试就试试，怕啥，大不了到时候再重新找工作，你有手艺还怕找不到工作咋的。”
这个时候，秦京茹这个女人却是爆发了比何雨柱更为果断的决策力。
“那就试试，这积蓄还能挺一阵儿的，大不了到时候跟大春借钱。”
“哎？哎哎？咋样没咋样呢，都开始惦记上我钱包了？”
“哈哈哈哈，咱哥俩谁跟谁。”
随后连带着王颖一起，四个人开始琢磨开饭店的事宜。
许大春偶尔也会以模棱两可的态度来透露一些开饭店的技巧，但是也只是一点点，随着时代的进步，很多东西都发生了变化。
他上一世的社会情况和消费理念包括饭店定位，与现在完全不同，能借鉴的东西其实也不是很多，具体的还得实际经营人在实践的过程中慢慢摸索。
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