陈渊将红河大鲤鱼搁在石板上，鱼身仍在不停扭动，溅起不少水花。他按住鱼身，拿起石片对准鱼鳞，手腕翻飞间，赤色鳞片簌簌掉落。
菜刀被磨得锋利，刮鱼鳞的动作又快又稳，片刻间鱼身便变得光滑洁净。
“爹，你别杀它！”
沈小楚终于反应过来，小嘴一瘪，眼泪瞬间涌上来，拉着陈渊的衣角低声哭泣：“它好可怜，我们不吃它好不好？”
陈渊手上动作不停，转头看向泪眼婆娑的女儿，语气放缓：“小楚乖，这条鱼不是普通鱼，吃了它，我们身体会变得更强壮，以后爹能钓更多鱼给你吃，你也不会轻易生病。”
“可是……可是它好好的……”沈小楚抽抽搭搭，还是舍不得，小手紧紧拽着陈渊的衣袖不肯松开。
沈幼楚闻声从屋里出来，看到石板上的大鱼和哭泣的女儿，顿时明白缘由后走过来轻轻拍着沈小楚的后背安抚：“小楚听话，夫君这么做自有道理，这鱼能让我们身体变好，以后日子才能更安稳。”
沈小楚抬头看着沈幼楚，又瞧瞧陈渊专注的神情，虽然有些难过，但还是慢慢松开手，只是转过身去，不忍再看石板上的鱼。
陈渊没再多说，加快处理鱼的速度。
菜刀划开鱼腹，他探手快速掏出内脏，只留下鱼鳔和鱼鳃，再用井水反复冲洗鱼腹，血污尽数冲净。
处理完这些，他又用菜刀在鱼身两侧斜划数刀，刀口深浅均匀，既能让酱汁更好入味，又不破坏鱼的完整形态，这是跃龙门的关键步骤，哪怕手中只有一把菜刀，陈渊也凭着多年上一世做鱼的经验拿捏得恰到好处。
“娘子，帮我烧起火，再把那碗糖和醋拿来。”陈渊冲沈幼楚喊了一声，顺手将处理干净的红河大鲤鱼放在一旁沥干水分。
沈幼楚应声照做，很快点燃灶台里的柴火，火焰舔舐陶锅底，发出噼啪声响。
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