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带个超市去清朝_三舍堂(第七章 大功告成) 第(1/2)页

第八七,大功告成

雷老汉看雷天易这么说,也不多言语,跟着儿子进了屋中。

两人来到了做烧饼的后屋,雷天易直接把东西放到了面板上,然后找来一个木盆,放到了旁边。

“你这是要做什么?”看到儿子拿这些东西,雷老汉很是好奇。

儿子不是从来不下厨房么?以前雷老板也试图让雷天易帮着他做烧饼,可是雷天易死活不干,最后雷老汉也没有办法,今天儿子这是怎么了?竟然主动的来厨房。

“爹爹你先别多问,看着我做,然后我在告诉你原因。”雷天易说到。

雷天易现在不想多解释,现在的他非寻常急切的想要把夹馅烧饼做出来,因为考虑了很久之后,雷天易决定只有先从自家的产业下手,才能尽快的收拢资金,而不被别人起疑心。

剩下的时间不多了,从现在到鸦片战争只有三年多的时间,雷天易一定要在那个时候得到话语权,在中英的局势上起到一定的作用,而这个话语权,就要从一个小小的烧饼开始。

雷老汉听到儿子的话,虽然有疑问,但是也不便多问,而是看着雷天易,看看他究竟在做什么。

雷天易先是拿出了整块的肌肉,然后用菜刀切成了一厘米见方的小块,放到了木盆中,然后拿出十三香和各种调料,按照书上的那个比例放了进去,加以搅拌。

之后,雷天易用同样的方式把牛肉和羊肉放进了两个木盆当中,按照书上的调料比例分别加进了孜然和黑胡椒。

待到三盆材料做好了之后,雷天易用手抓取了一些肌肉,然后从旁边拿来一个之前雷老汉事前准备好用来烤烧饼的面团,把陷放了进去,做了两个之后,又分别用牛肉和羊肉填制了几个夹馅烧饼。

“需要我帮忙么?”雷老汉说道。

看到这个情景,雷老汉已经知道雷天易在做什么了,这是在往烧饼里面放陷,就像包包子那样,只不过包子是蒸的,而烧饼是烤的。雷老汉看到儿子竟然用包包子的方法制作烧饼,连称惊奇,就是不知道做出来会是个什么味道。

“爹爹,麻烦您把这几个烧饼烤一下。”雷天易擦了一把汗,说道。

这第一次制作夹馅烧饼,雷天易并没有做得太多,只是试验一下,所以每种陷的烧饼,雷天易只做了三个。

“好,你这个法子是和谁学的?”雷老汉生起火,把雷天易做的烧饼加了油,放到了烤烧饼的箱子中,向儿子问道。

“是今天吃饭的时候想到的,看看能不能把菜叶放到烧饼中去,这样多省事。”雷天易笑道。

雷天易总不能和他说是这事一百多年后的花式烧饼做法吧,于是只有随便的编了个理由。

“方法倒是不错,就是不知道味道怎么样。”雷老汉虽不指望雷天易做出来的烧饼有多好吃,只是这份机灵劲,就让他很满意了。

“爹爹,你说如果做出来的好吃,我们拿出去买怎么样?”雷天易问道。

现在好吃不好吃不是个问题,因为按照书上的配料来说,味道一定是相差不了多少的,现在雷天易最担心的就是烧饼的销量问题,还有现在这个年代的人能不能接收这样的味道。

“这个也不失为一个方法。等烧饼出来看看吧。”雷老汉沉思了一会,开口说道。

如果烧饼真的好吃的话,肯定能卖出去的,在县城里面,一般的主食就是烧饼馒头包子,以及自家的大米。既然包子都能卖得出去,那么带馅的烧饼应该也能卖的出去的,关键靠的就是味道,像天津城的狗不理包子,就是因为味道而出名的。

不大一会,烧饼就考好了,雷老汉用棉质手套从炉中把这一锅烧饼拿了出来。

雷天易老远的就能闻到烤肉的香味,看来是成了。

抓起一个麻辣鸡肉馅的烧饼,雷天易不顾烫,拿起来就咬了一口,没有陷……

再咬一口,还是没有。

雷天易郁闷了,换了个角度,咬了一口。

一股汤汁冒了出来,直烫得雷天易大叫。

“小心点,刚出锅的,别被烫到。”雷老汉提醒道。

看这眼前的鸡肉烧饼,雷天易知道,由于装陷的技术不很成熟,所以导致肉馅不是很均匀,有的肉馅都挤到一面去了,另一面却全是面。

等到烧饼稍微凉一些了,雷天易尝了一口,味道确实不错。再尝了尝另外两样,都很好吃。


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