［14］神遇：从精神上去感知事物、事理，即心领神会。
［15］官：指耳目等感觉器官。
［16］依：遵循。天理：牛的天然的生理结构。
［17］批：击，劈。郤：筋骨间的空隙。
［18］导：引。窾（kuǎn）：空。导大窾：刀引入到筋骨间的空隙。
［19］因：因循。固然：本来的样子。
［20］技：当做枝字来解。枝经，经脉相连处。肯：附在骨头上的肉。綮（qìng）：筋肉纠结之处。
［21］大（gū）：此处指大骨头，即所谓的盘结骨。
［22］良：善。岁：年。更：更换。
［23］族：大多数。折：用刀砍断骨头。
［24］硎：磨刀石。
［25］节：骨节。间（jiàn）：间隙，空隙。
［26］恢恢乎：宽绰的样子。游刃：运刀。
［27］族：骨节筋腱聚集处。
［28］怵（chù）：一心谨慎。
［29］视：目光。为：因。
［30］行为迟：动作因此放慢。
［31］微：轻。
［32］（huò）：象声词，这里指牛体解开时的声响。
［33］委地：堆积在地上。
［34］踌躇满志，从容自得，心满意足。
［35］善：收拾。
【译文】
厨丁为文惠君宰牛割肉，手触及的，肩倚住的，脚踩着的，膝顶着的，都有哗哗的声响，进刀之时有更大的响声，都没有不符合音乐节律的。合于《桑林》舞曲的拍节，合于《经首》的节奏。文惠君说：“啊，太好了！解牛的技术为何能达到这种程度呢？”
厨丁放下刀说：“我喜好的是道，早超过技术了。刚开始我宰牛时，所看到的无非是完完整整的一头牛；三年后，就未曾看到过整牛了。到现在，我只用心神去和牛接触，而不用眼睛去看。器官停止作用了而心神还在活动。依循牛的自然结构，劈开筋骨间隙，导入骨节间的空隙，因循本然的结构去运刀，连经脉筋骨相会之处都不成什么障碍，何况大块的骨头呢！好厨子每年更换一把刀，因为他们用刀割开筋肉；大多数的厨子每月更换一把刀，因为他们用刀砍斫骨头。现在我这把刀已经用了十九年了，宰解的牛有几千头了，刀刃却像刚刚磨过的一样。牛的筋肉骨节是有空隙的，而刀刃薄得几乎没有厚度，以没什么厚度的刀刃切入到有空隙的筋肉骨节，绰绰有余地运转刀口，必然有回旋的余地。所以这把刀用了十九年，还像刚磨过一样锋利。即便如此，每当碰到筋骨盘结交错的地方，我也觉得难以下手，不得不小心谨慎，眼神专注，手脚放慢动作，刀轻微一动，牛体哗啦哗啦就解开了，如同泥土堆积在地上。此刻，我提刀而立，环顾四周，心满意足，把刀收拾得干干净净而后收将起来。”
文惠君说：“好！我听了庖丁一席话，就知晓养生之道了。”
【阐释】
zhong国历史上最有名、最有神采、最具思考力的厨子，恐怕非“庖丁”莫属了。庖丁，只是一个姓丁的厨子，只知其姓，不知其名。这是一个在工作岗位上老老实实干活、踏踏实实求进步的普通劳动者。他很专注，有追求——“所好者道也，进乎技矣”，还勤于思考、善于总结，几经摸索和历练，最终把劳动生活场景提升为一场让人叫绝的艺术表演。庖丁是一个提刀四顾、踌躇满志、神采飞扬的行为艺术家，一个默默践行大道的劳动者。
应当视庖丁为老师。我们做好本职工作，处理社会事务，也应该像庖丁解牛一样，循序渐进地专心干活，一点点认清要处理的对象，“依乎天理”、“因其自然”、“游刃有余”地避开是非矛盾，进入到从容不迫的类似于艺术创作的境地。熟能生巧，巧又出精，精进不止，最终体认大道。
【原文】
公文轩见右师而惊曰［1］：“是何人也？恶乎介也［2］？天与，其人与［3］？”曰：“天也，非人也。天之生是使独也［4］，人之貌有与也［5］。以是知其天也，非人也。”
泽雉十步一啄［6］，百步一饮，不蕲畜乎樊中［7］。神虽王［8］，不善也［9］。
【注释】
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