刘权先是去了南府,可是南明一大早就出了门,听说是往下头的庄子那边去了。许是看看收成如何,再查验一下每日送到酒楼的蔬菜。
这位胖掌柜又唤了辆马车,终于在城郊的庄子上寻到了南明。
“家主,小的管着的酒楼出了些小事。”
刘掌柜第一眼见着南明的时候,就说了这么一句话。
南明先是愣,随即便大惊,刘全是他的心腹,不然也不会把南家总店交在他手上。
这家伙都说出了些问题,想来是问题够严重了。当下便急急地问道:“可是官差寻事?还是客人醉酒闹事?还是……”
“都不是。是大小姐带了许多客人去白吃白喝,不然如此,大小姐还说,要让那些人品评咱家的酒菜味道如何。”
南明一听就皱起眉头,南家酒楼在京城能开下去,可不是易事。
这些年来他费尽心思,方才把酒楼的名头打了出去。可是南彩彩这是想干什么?她不知道打出名头难,可是维持名头更难吗?
这些人若是说几句好话,倒也罢了。南家又不是什么破落户,一天的利润不要,算不得什么,可问题在于品评二字上。
那些人若是张口就说这里不好,那里不好。这道菜咸了,那道菜淡了,一个二个这般说还好,若是人多,传出去以后人云亦云,他这酒楼如何开得下去?
“倒底怎么回事?彩彩因何会带着许多人去了咱家酒楼?”
刘全稍一沉吟,便叹气道:“属下一得了消息,便匆匆来报。实是不知详情。家主,您看是不是先去酒楼看看?”
南明摇了摇头,“不必,你回去之后,对外就说那些酒菜是大丫头独自所做。另加上咱们酒楼的学徒等一同予人试菜,不管那些人吃得好也罢,吃得不好也罢。这次事件,只是咱们南家酒楼培养后进晚辈创出的试行之事。”
“家主高见。”
刘权露出轻松的笑容。
“行了,我可用不着你来拍马屁,回去马上把事情给我圆回来。彩彩的事,我自会处理。”
“是,家主。”
刘掌柜转身告辞离去,一边命手底下的人在外头雇人宣扬南家后学晚辈的创举,一边匆匆赶回了南家酒楼。
他到的时候,南彩彩并着许大厨早已开始给外头的客人上了几轮菜了。
不过效果并不是很好,这些人多多少少都吃过南烟做过的菜。
当然,有一些只是分店的学徒在南烟的看顾下做出来的,可能味道不如南烟亲手做的好,但也差不了太多。
毕竟南烟是现代人,可没有藏私的念头。那些学徒许是在许多方面略不如人,可在滋味上,却有可取之处。
如同刘权所言,许大厨和南彩彩也不过两人,就是全力做菜,又能做出多少。
所以大部分还是酒楼里的普通厨师所为。外头的客人吃着,总觉得不是那个味,想想分店里的厨师可不是简单的。
南烟,现代的大厨。另二个正经厨师,也是来自成王府。能进王府,且还得温周点名的厨子,怎么可能手艺不如一家普通酒楼里的普通厨师?
是以这些客人在吃了几道菜色之后,都在纷纷议论:“这菜怎么还没有前十街的分店好吃呢?”
“你也吃出来啦,我刚刚也想说哩,老哥,你说,该不会是总店的人看不起咱们吧。不然怎么给咱们上的菜都晚别人几分,味道还略有不如?”
“谁知道呢?反正待我出去,我也可对人说,那南家酒楼的总店老子也是来过的,只是味道还不如前十街的那个小小分店!”
“是极,是极。不过老哥说得过了,咱们左右是白吃,却不好抹了嘴就说人家不好吧。”
一起拼桌的另一客人却笑:“嘿嘿,这不是实话嘛,不信你往四外看看,那些人似乎都与咱们的观点相同哩。”
南彩彩做菜做得满头是汗,因着手腕酸软。本来是到门口透透风,也有听听这些客人评价的意图,不想却听一耳朵这种话,当时她就气得一佛升天,二佛出世。
猛地向外一冲,南彩彩就想跟这些人理论一二。不想身边的绿雀眼看不好,一把拉住了她的袖子,“大小姐,不可啊。外头这些人,可都是咱们酒楼的客人,您若是到外头与他们争吵起来,以后,以后可……”
可如何是好!
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