杨老汉一看这么多银子，问道：“您这是?”
老爷笑着叫过张嘉，指着银子说：“这是东家尝了香肠赏下来的，你收着。你做的香肠市面上没见有卖的，我琢磨着放在酒楼里，你看看你的方子卖不卖。”
张嘉看着白花花的银子，心想您那东家拿走我多少样了，总算见到回头钱了。
“老爷这银子您留一半，给我一半就成，方子我这就给您写去。”
老爷一抬手拦着，“这银子是赏你的，你留着，日后有了新玩意儿想着先送我那去，要是东家看上了你也有进项，方子不白要你的，是酒楼买，你看看你想卖多少。”
张嘉想了想要多少都不合适，还是让老爷给出价钱吧。
“老爷，我不懂这些，您给做主吧。”
老爷点点头，“既然你信我，我也不能让你吃亏，这五十两你拿着。”说话从荷包里拿出一张银票。
张嘉还是第一次看到银票，小心的双手接过来，咧着大嘴看上面的数目。
“我这就给您写方子去。”
转身找来笔墨纸砚请老爷执笔，一条一条细细把材料和注意事项交代清楚。
老爷拿了方子也不多留，告辞往外走。
走到大门上回头对张嘉说，香肠还没尝出滋味就给了东家，叫张嘉有空再做点，银子他出。
张嘉笑着说：“要什么银子，算我孝敬您的，您就等着吃吧。”
老爷笑着出了门回府。
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