香云去取了一块老掉的丝瓜晒干的络子，细细擦掉上面的油污，擦出焦黄偏白的皮肉。
这个时候，猪肉本身的毛发和腥味已经被烧掉了。
她把猪头洗干净再放在锅里，稍稍的加水淹没过头顶，放了了一个小葱挽成的葱结，和几块葱姜蒜之类的。
然后大火烧开，然后撇去浮沫，捞出猪头。
再刷干净锅，开始倒一些菜籽油，油热下锅放一把花椒八角桂皮香叶什么的。炒出香味，在加水，放猪头，再放一些酱油。
在灶下面，安置一根柴禾，要成人手臂粗的那种松柏木，燃起来带油脂还有天然的香味。，用着一根柴禾把猪头炖的烂烂的正好。
再装起来放在盘子里，准备其他着祭祖的祭品。
自家做的面果子和糕点，昨天风眠已经吩咐了，再装上一坛子酒就可以了。
做的差不多了，风眠也醒了。
她醒来一看外面的太阳都日上三竿了，看着时间不早，她赶紧一推暮云昇。
“起床了，等会儿该晚了。”
两个人收拾好了起床又过了一会儿，收拾好准备去山上的暮家祖庙祭祖。
风眠和暮云昇走在前面，后面是背着祭品和香烛纸钱的暮峰和皖菊。
香云带着风晴走的满，落在了后面。
风晴出门的时候穿的厚厚的，跟个棉花包似的，这个时候走在雪地里到不怕冷。
远远的穿着鹿皮小靴子，然后带着麻花，边走还捧起一捧雪在手里，麻花这个时候也跟小狗似的在她脚边打转。
一行人走的不慢，暮云昇祭祖烧香亲自祷告，让风晴入了宗祠，然后记为义妹。
风晴本来还是懵懵懂懂的此刻也看懂了。
她烧了香磕了头，心里默默的明白了大概自己以后的亲人就不止是哥哥一个人了吧！
过了春节，很快就开春了，封冻的河流也破冰了，积雪也在开始融化。
风眠看着开春了，酒楼的生意也越来越好，她又陆续把火锅的方子授权给徐氏的陶然居，不仅赚了钱，王贵等人还在哪里学了不少东西，王掌柜最近都是每天合不拢嘴。
风眠本来想重新做服装的生意。
这个时候的人能穿的就那几样，能做的人都是自己做，做不出来的也会想方设法的找别人做。
穷人是这样，富贵的人家家里养了做衣服的，自然也不需要这些了。
要做衣服店的生意，自然还要重新想一下思路。
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