他好奇的打量着这个模具。
三层的豆干都这么薄了，十多层的豆干出来会是什么样子的？
林言看着他这兴致勃勃的模样，忍不住笑道：“你要是实在想知道，不妨打开看看？”
“这就，可以打开了？”罗昂睁大了眼睛。
再得到林言的肯定回答之后，他又哇的欢呼一声，忙将压在木板上的重物取下，拆开了木板，又小心翼翼的将模具取出，只余中间一层又一层的纱布。
豆腐都是一碰就烂的，更何况是这么薄的豆腐，罗昂取下纱布的时候，是非常的小心的。
一层纱布揭开，露出里面那薄如蝉翼的豆腐，罗昂惊讶的扎了眨眼，看向林言。
林言将薄薄的豆腐取了下来，道：“这个是千张。”
她捏着千张，在手中轻轻的晃动了一下，千张的韧性要比豆干更好一些。
罗昂惊讶的张了张嘴，忙又将纱布中的千张一张一张的揭下来，叠放在一起，摞成厚厚一叠，仿若一叠纸张一般。
便是刘域都觉得新奇不已，忍不住赞叹起来：“无怪取名千张。”
底下的老百姓也都看呆了，有人则机灵的问：“小神厨，那这个又能放多久啊？”
这个就没有咸豆干好保存了。
林言道：“这个用清水泡着，勤换水的话，可放置一到两日左右。”说着，还告诉大家：“千张存放至出现表面发黏的现象，就说明它已经坏了，不能吃了。”
并表示，所有的豆腐都是这样的情况的，一旦出现表面发黏的现象，那边说明这豆腐已经变质了。
变质的豆腐不能吃。
林言当着大家的面，再三的强调。
有些事情得仔细的叮嘱，得把它掰碎了揉烂了的说，并一再强调，使他们都记清楚了，不乱来，不出危险。
但若有人不按着她所说的来，出现事情了，那也不是她的问题了。
等千张了拿出来了。
林言这才道：“这两种，我也教大家一个做法吧。不多，就各一个，其余的，你们可以自己摸索。”
锅中放油，豆腐干切成拇指长宽的方块。油热后，将切好的豆腐干丢下去，直接炸至两面金黄，即可捞出控油，蘸酱油吃。
这种属于最简单的方法，但费油。于是，林言告诉大家，若不想浪费这么多油，还能煎着吃，或者直接放入卤水中，卤着吃，又或者，还能直接烤着吃，蒸着吃，蘸酱油或洒点椒盐即可。
但至于百姓们要怎么吃，其实她也管不着太多了。
豆腐干一个个还热着，鼓鼓的。
罗昂端着盘子，摆在了桌面上。
而另一边，林言将千张一张张叠了起来，卷成了卷，切丝。
油炸豆腐干的油被林言倒了出来，锅中只剩下一点点。
起火，烧油。
油中放入蒜末，花椒，炸出香味，直至花椒和蒜末焦黄，捞出丢弃，油则倒入小碗中，晾凉。
一边的陶锅中兑水烧开，放入千张丝焯水，去除豆腥味，接着捞起，再过一边凉水过凉。
过凉后，放入碗中，加醋加酱油，加少许盐和糖，最后洒上葱花，淋上刚才炸的蒜油和花椒油即可。
这里，本该用麻油和辣椒油的，但这两个林言都没有，便直接用蒜末和花椒炸油。
罗昂就在一旁候着，学得仔细。
林言将凉拌好的千张丝递给了他，他闻了闻，咧着嘴笑：“师父，这个一看就很可口。”
他说着，跟着林言一边往桌子那边走去，一边数给林言听：“师父你看，今日这黄豆，我们一共做了七个菜，豆浆、豆腐花，豆腐、腐竹，还有豆干、千张和一个炒豆渣。”
罗昂说得很大声，他本就是有意要说给大家听的。
“师父，你看，我们方才已经用黄豆给曹公子炒了十二道菜了，如今再加上这七道菜，那就是……”他说着，掰着手指仔细的数了又数，夸张的惊呼：“那就是十九道了！”
林言笑道：“若非时间不够，还能再做一道臭豆腐，另外还能炒豆芽菜。”
“臭豆腐是什么？还有豆芽——”罗昂惊呼一声：“对哦，我怎么没想到，豆芽也是豆子萌出的芽儿，清炒的话，那也算只一种食材呀！”
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