这回是船上的厨师还有无疾他舅舅一起操刀,庖丁解牛一般把那金枪鱼分割成一大块一大块的,
船上的厨师用一利锯切去大大的鱼头,祭出精钢宝刀,巧妙的顺鱼脊之纹理分切,不到一盏茶的功夫,就把大大的金枪鱼分成了N段,下面便是无疾露脸的时候了:肥瘦均匀的鱼脸嫩肉,是整条鱼身上的极品,直接切成片条,做成了鱼脸刺身,
娃娃们饿痨鬼一般的伸长着脖子、不停的咽着口水围拢在操刀制作的无疾身边,他刚切好一盘鱼肉刺身,马上就会被娃娃们一抢而空,沾着生抽和青芥末,一口塞进嘴巴里,哇塞,那个鲜嫩、那个美味,脍炙人口,好吃的不小心连舌头都会嚼了一块儿咽下去,简直就是味觉巅峰啊!
鱼眼,是欧阳翌这种老饕的最爱,刺穿后倒出鱼眼中的胶原蛋白,与清酒碰撞,来杯金枪鱼眼MOJITO,瞬间神清气爽,周身通泰。
鱼眼周围的嫩肉,用特别调制的甜酱油煮,来个浓汤鱼眼,口感胶糯,回味无穷。
还有鱼骨上的滋味最浓的贴骨肉,厨师们称作‘中落’,细心的用瓷勺全部刮下来,然后与拌了甜醋的香米饭还有鱼子混合,便是一道‘丼’饭中的霸主:‘金枪鱼霸道丼饭’,要多好吃就有多好吃。
剩下的鱼脊骨洗净改刀后置于炭火上慢火烤得焦香,端上餐桌切开后就是一道鲜美惊艳的‘炭烤金枪鱼骨髓’,鲜美无比,连最怕鱼腥味的无疾老妈朱颜都敢尝试一下。
鱼身大肉,去除‘雪河’、‘赤生’,大小拖罗改刀切片,意气风发的无疾便在娃娃们面前卖弄起来,用小野二郎的手法,握出了好些金枪寿司三贯。就连鱼皮上的油脂都没放过,船上的厨师用钢刀全部刮了下来,与鱼肉碎拌匀,配搭上牛蒡丝跟鱼子,用紫菜包裹,做了一道金枪鱼手卷,吃得孩子们直砸吧嘴,太好吃啦,连叶虹虞、薇薇安、琪琪她们这帮美女都把减肥的事抛到九霄云外,先饱了口福再说,这么新鲜的金枪鱼,百年不遇哦。
鱼鳍肉是鱼身上运动最多的部分,肉质爽口,美智子也忍不住技痒,过来大显身手,把鱼鳍肉切片后做成了一道日式沙拉,简直就是金枪鱼盛宴完美的收官之杰作。
老人们吃不了太多的生鱼片,浅尝即止,无疾舅舅开了一个电磁炉,用无疾切下来的大肉煎鱼排给傅未虢他们吃,一样的鲜美多汁,让人垂涎。
傅未虢拿出珍藏的瓦朗德鲁酒庄年份酒请大家喝,珍馐美酒,相得益彰。
傅未虢和朱颜夫妇相谈甚欢,他们年纪相差不太大,有很多共同语言,傅未虢对这房亲家还是比较满意的。
叶虹虞不停的给他们拿来美食,她和朱颜婆媳关系融洽,朱颜很喜欢这个儿媳妇,私下里跟老公说:“老褚啊,不是我势力哈,我就觉得煜煜这个孩子比那雪儿好,大气不做作心眼好还不娇气,德行也好,没有一点大小姐颐指气使的臭毛病,从她看疾娃的眼神我都晓得,她对疾娃好,喜欢疾娃得很,不像雪儿,太娇气,什么都得疾娃侍候,诶,这可不光是我爱屋及乌偏心眼哈,不信你看疾娃他舅舅,煜煜儿、煜煜儿的喊得那个亲热哟,有啥子好吃的都要让煜煜先尝,比对他自己的闺女还要亲呐。”
褚永杰哪敢说太太说的不对,再说,对自己这个儿媳妇,他也很满意呐,儿子傻人有傻福,竟然不声不响的就给自己和太太带回来这么一个打着灯笼都难找的俊俏儿媳妇,还那么的雍容优雅、落落大方。
吃东西的时候,姚曼娜故意避开众人,拉叶虹虞到甲板上吹着海风喝着酒。
她跟叶虹虞碰了一下杯笑容可掬道:“叶总,真羡慕你啊,褚总器宇不凡才气过人,还那么爱你,对你百依百顺,言听计从,你和褚总简直就是天造地设的一对儿,让人见了都欢喜,祝你们长相厮守、真爱永久,幸福到白头了。”
讨喜的话儿谁都爱听,特别是这个时候的叶虹虞。她笑盈盈的喝了一口酒,柔声说道:“又不是在集团,以后就叫我煜煜吧,我也不叫你姚总监了,就叫你曼娜姐好不好?”
“好呀好呀,这样最好,你也可以叫我媛媛,我家里人都这样叫我。”
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