来到餐厅的时候，正碰上窝头跟电话机子较劲，见到钱亮亮来了，扔下手里的话筒说：“哎吆我的处长大人，我以为你不来了，正到处打电话找你呢，你的手机怎么没开？”钱亮亮掏出手机一看，原来没电了，不由感到庆幸，如果刚才齐红找他的时候他的手机没电了，常书记找不着他，可就误事了。窝头一转眼看见了常书记，大吃一惊，钱亮亮对他说：“常书记今天专门抽时间来看看你们的业务考核，技术比武。”
窝头马上激动起来，扑过去抓着常书记的手摇了又摇：“常书记，真没想到您能在百忙之中看我们的技术考核，这是对我们工作最大的支持，最大的鼓舞，也给足了我们这些大老炊面子。”
窝头说话动作都很夸张，带有表演的成分，可是钱亮亮却看得出来，他说的是真心话。常书记亲自来观看他们的技术考核，也是给他这个餐饮部经理个人面子。
常书记脸上难得地露了个笑模样说：“没那么严重，什么大老炊大老炊的，不就是革命分工不同吗？再说了，你们为了市里的接待工作勤勤恳恳任劳任怨，我来看看大伙也是应当的。”
窝头夸张地冲他的手下高声喊叫：“大家伙都把精神放足了，常书记亲自来看望大家，今天大家一定要好好露一手，让常书记亲眼看看我们餐厅工作人员的……”说到这儿，他一时选择不出合适的词来，就问钱亮亮：“钱处长，那句话怎么说来着？”
钱亮亮让他问得有些懵，反问他：“哪句话？什么话？”
“就是……算了，我一时想不起来，总之一句话，大家伙一定要把自己的真本事使出来，让常书记好好品尝品尝我们的拿手菜。下面请常书记给大家讲话。”
市委书记能亲自到厨房看望大家，确实是稀罕事，厨师们挺高兴，哗哗啦啦地猛劲鼓掌。常书记摆摆手说：“我没啥可讲的，借今天这个机会我先对大家说一声谢谢，谢谢你们长期以来默默无闻地在这烟熏火燎的艰苦环境里为市里接待工作做出的贡献，谢谢你们为我们的客人提供的良好服务和美味佳肴，更要谢谢你们对市里接待工作的支持和理解。”
说到这里，常书记停顿了一下，等厨师们的掌声停歇下来之后，以极为诚恳的口吻说：“同志们啊，你们别以为接待工作就是吃喝玩乐，接待工作非常重要，对于我市搞好公共关系，扩大对外影响，树立良好的形象，联络方方面的感情，最终为加快金州市的精神文明和物质文明建设步伐，都有着极为重要的意义。对此，你们这些做具体工作的同志尤其要有正确的思想认识，千万不能把接待工作跟搞不正之风等同起来。国家接待外宾也还是要吃吃喝喝的么，能说那也是搞不正之风？那是工作的需要，是事业的需要。我相信我们金龙宾馆的同志都是有觉悟的好同志，一定能够正确认识接待工作的重要意义，自觉地把份内的工作做好，从而为我市的接待工作发挥积极的作用，作出应有的贡献。别的我就不多说了，祝大家都能取得好成绩。”
他的讲话一落音，大家就哗哗啦啦的鼓掌，掌声停歇了常书记又问窝头：“你这个餐饮部经理搞技术比武有没有准备什么奖品啊？”
窝头嘿嘿一笑说：“我们没钱，向宾馆申请两千块钱，人家也没批。没关系，有没有奖品我们都要搞，精神鼓励也是一种奖励。技术比武、技术考核我们每个季度都搞一次，成绩作为晋升职称的参考，这样才能不断提高大家的作业水平和服务质量。”
他这么一说黄金叶的脸就拉了下来，插嘴辩解：“我们主要考虑的是宾馆的全局，如果餐厅部搞技术比武宾馆发奖，那客房部、后勤部都搞起来是不是都得发奖品？那不又是一笔……”
常书记及时打断了她：“不就两千块钱么？现在两千块钱能干什么？也就是意思意思么，我看餐厅部的做法很好，客房部还有其它部门都应该通过经常性的业务考核、技术比武来不断提高业务水平和技术水平，这样才能保证服务质量么。应该支持，你说是不是钱处长？”
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