一天，梁实秋先生和朋友们一起吃饭。熏鱼端上来了，梁先生说他有糖尿病，不能吃带甜味的东西；“冰糖肘子”端上来，他又说不能碰，因为里面加了冰糖；“什锦炒饭”端上来，他还是说不能吃，因为淀粉会转化成糖。
最后，“八宝饭”端上来了，大家都猜他一定不会碰，没想到梁先生居然开心地说：“这个我要。”朋友提醒他：“里面既有糖又有淀粉”。
梁大师则笑着说他当然知道，就是因为知道有自己最爱吃的“八宝饭”，所以吃前面的菜时他才特别节制。
“我前面不吃，是为了后面吃啊；因为我血糖高，得忌口，所以必须计划着，把那‘配额’留给最爱。”
许多伟大的人，都因为他们节制自己，集中力量在特定的事物上，才有杰出的成就。
当影帝与摆地摊
梁家辉，香港著名艺员，主演了大量很有影响的影片，其名声和威望在国际影坛上也占有一席之地。
大陆观众认识梁家辉，是从他主演的《火烧圆明园》和《垂帘听政》开始的。由于主演这两部影片，他的演技倾倒了许多观众，他也因此而获得了香港影帝的称号。
正当他事业辉煌的时候，却遭遇了戏剧性的变故。这两部影片是在北京拍摄的，由于当时台湾对大陆的敌对，台湾方面把梁家辉当做通共的对象，导致他的所有影片不准在台湾放映。要知道，台湾是个巨大的市场，哪个片商也不希望失去这个市场。从此，没有人敢邀请梁家辉拍片，结果，一个影帝沦落到无人问津，接不到戏。
无奈之下，梁家辉联络了几个朋友，自己设计、自己制作了一些工艺品，诸如手镯、铜钱什么的，并拿着这些东西去铜锣湾摆地摊换取生活费。
一个记者拍到了这样的镜头。镜头从一个个摊位掠过，最后定位在梁家辉身上，还给了他一个特写。只见他蹲在地上，面前摆着他的工艺品。他没有躲避记者的镜头，反而很自然、很友好地向记者挥手笑笑，仍然蹲在那里守护、抚弄、叫卖着他的那些小玩意儿。记者问他，摆地摊和拍电影有什么不一样？他说，没什么不一样啊！都是艺术，你看，我卖的这些工艺品不都是艺术品吗？
梁家辉整整摆了一年地摊。这一年，他认识了很多人，包括他在香港电台工作的太太。这一年，他积累了很多人生经验，为他以后炉火纯青的表演并成为国际影星增加了许多素材。
曾有媒体报道说，摆地摊那年，是梁家辉演艺生涯中最黑暗、最落魄的一页。他却说：“我不觉得这是落魄，我觉得这也是一种生活。”
谁说不是呢？生活就是这样豁达，当影帝是一种生活，摆地摊也是一种生活。面对豁达的生活，你的心境是否也如此豁达？
华服珠宝不如一颗自在的心
在我演艺事业最忙的时候，在我同时演着六个不同的角色的时候，我忘了演自己。有一天我站在镜子前面，看到的竟是一张陌生的脸。“我是谁？”我问自己。“我喜欢做什么？”“我不喜欢做什么？”“我为什么不快乐？”于是我致力于找回自己，让自己快乐起来。
有时候我在想，当一个人将要离开这个世界的时候，总结下来，赚到的是什么？我以为，快乐的时间多过痛苦的时间，那就是你赚到的。
永远记得那两个快乐的下午。有一天我在纽约女朋友的小公寓里，正在教她画眉眼，忽然听到街道上喧闹的锣鼓声，来不及换衣服就把睡衣往裙内一塞披一件风衣往外跑。我们夹在人群里凑热闹，游行的队伍走过后，我们散步到中央公园，坐在长条木椅上，微风轻吹着我的长发和衣裙，眼前走过几个中国人，正想紧张，但马上意识到，人家可没有注意到你是随意懒散不化妆的林青霞。刹那间感觉好快乐、好自在。
另一个下午，我和邓丽君到法国南部的海滩裸泳。在众人的目光下成长的我们，可以脱掉束缚，笑傲在蔚蓝的海天之间。这种自由这种自在，相信是外人无法体会到的。
原来快乐可以这么简单，不需要华服，不需要珠宝，只要有一颗自在的心。
第四十八章 路边野花改变我一生
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