陆小迪蹲在屋檐下,白生生的双手在流淌着的泉水里晃动着,她笑着说道:“观澜哥哥,你能不能开直播呀,以后我们回魔都了,看着你做菜吃泡面也是享受呀!”
吃泡面看美食直播,想到这个场景,陈观澜不禁笑了起来,这丫头真是有趣。
“没问题,传承美食文化,还能给自己打广告呢。”这家伙拍着胸口答应下来。
胖子他们选好房间后,准备去买一些生活用品,脸盆啊,牙膏啊等等。
唐紫川打着电话,让儿子和老婆都过来,陈家村环境优美,天气凉爽,不会如魔都一般,好似丢在烤箱中。
“老陈,要带点儿什么东西回来么?”胖子开口问道。
“在镇上龙井街上,老陕面馆给我带十斤面粉,你就说陈家大院里需要。”陈观澜想了想,让胖子帮忙买面粉。
老陕面馆的面粉,都是用手工石磨磨出来的,选用的是河套平原的大麦,磨出来的面粉,微微有些原色,但是蛋白质含量,维生素,营养价值特别高,味道更是远超一般的面粉。
这面馆的老板,是从内蒙而来的,在陈观澜在镇上读小学的时候,便和老板关系很好,因为这里的面特别好吃。
胖子答应下来,一行人开着车前去镇上购物去了。
而陈原野却是进入厨房忙碌起来,将买来的大骨用剁骨刀斩开,将灶台上的大锅掺了四分之三的井水,然后把柴火点燃。
在一个不锈钢大盆子里,把切开的大骨放进去,然后开水倒入其中,将血水和浮油泡沫弄干净,再将大骨清洗一遍,丢入柴火灶的大铁锅中。
随着温度的渐高,浮油出现,陈观澜拿着瓢把油撇干净,然后从冰箱里拿出干笋,先泡在一旁,然后将灶孔里添上大块的木柴,熬着大骨汤。
将昨天买来的鸡肉切下来,留着鸡架清洗干净,切成小块丢进大锅里。
葱姜蒜切好放在一旁,陈观澜哼着歌儿,心情非常不错。
三爷家里还有事情,打了个招呼后,背着手,叼着烟杆,一步一晃的离开。
而小哈哈,这时候闻到厨房里传出的香味儿,咿咿呀呀稚嫩的叫着,跑到厨房外,一双前爪使劲儿的搭在门槛上,可惜现在它太小,只能伸长了脑袋,乌溜溜的眼睛急切耳朵看着陈观澜,小模样有趣极了。
陈观澜也很喜欢小动物,因为动物们的心思极为单纯,你对它好,它便对你无保留的信任。
拍着小哈哈的脑袋,看着这只现在萌萌的小狼青,陈观澜去将它的饭碗拿了出来,洗干净后,从锅里打了一些已经煮开的大骨汤,小碗放在冷水里凉了一会儿,温度不再滚烫后,才放在它的面前。
小家伙嘤嘤的叫了两声,然后伸出舌头,吧嗒吧嗒的舔着大骨汤,欢喜得后腿都伸向了半空,陈观澜被这小家伙惹得哈哈大笑。
活泼的小家伙喝了大骨汤后,就趴在厨房的门槛外,陈观澜索性也坐在门槛上,抚摸着小哈哈的后背,小家伙舒服的在地面上打着滚儿,露出白花花的肚皮,四肢小爪子一抽一抽的,期待的看着陈观澜。
“好啦,好啦,自己去玩儿。”陈观澜笑着拍了拍小哈哈的脑袋,走进厨房,用洗洁精将双手清洗了两遍,然后将已经泡软的干笋捞了起来,切成小颗粒,再用加上盐巴用开水烫了几分钟,把有些泛黄的水倒了,再清洗一遍,然后才把笋子放入大铁锅。
打开保温泡沫箱,从里面拿出一只黑色的鲍鱼,这玩意儿可是非常的金贵,一般人见到恐怕都不认识,是新西兰的特产,比巴掌还大,名为黑金鲍,纯野生无污染,营养价值丰富,而且打捞有着严格的法律规定,必须为人工捕捞。
这么一只黑金鲍,别看很丑,至少生长了十年以上的极品,有价无市。
将鲍鱼肉掏了出来,那丑黑丑黑的鲍鱼壳被他放在一旁,等一会儿加工出来,堪比欧泊宝石,璀璨而多彩。
鲍鱼清洗干净后,切成块儿,丢进大铁锅里熬煮,继续添上干柴,灶孔里的火焰熊熊燃烧着,过了半个多小时后,大火改成小火继续熬汤。
鲜香的味道便从厨房弥漫到大院中。
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