如果说之前养鱼最大的困难是人际方面的，那现在这个酒厂对周安来说最大的困难就是起步。
周安觉得或者自己应该去找表哥问一问，他在这里呆了这么多年，一定是最专业的人。
“周安？怎么样？有进展没？”
周安一听表哥这么期盼的问着，突然有些不好意思，“没有唉，酿酒也真是一件不容易的事，表哥，你坚持了这么多年，真的挺不容易的，我真佩服你！”
“哪一行都难做啊，周安，你要是遇到了什么困难就跟我说，好歹我也在这里混了这么多年了。”表哥拍了拍周安的肩膀说道。
“表哥，实不相瞒，我这几天都挺苦恼的。我不想做勾兑酒。这几天就在学着跋粮食酒，可是一次也没成功，明明是按照比例调出来的，该做的流程都做了，可跟我想象中的味道一点儿也不一样。”周安无奈的说道。
周安真的觉得挺无奈的，明明该做的都做了，他不知道自己哪出错了，实验了一次又一次，可是结果仍然不尽人意，他甚至不知道自己问题出在哪?该怎么改正？
他送外卖的时候，也就是把东西从一个地方送到另一个地方，没什么困难的，只是需要时间罢了。
养鱼的时候也只是把鱼送到寒潭空间里，虽然后来他也自己开始学习养鱼技术，可是周安觉得不是都么困难的事。
周安现在三十岁了，他第一次觉得深深的无力感，明明该做的都做了，可为什么得不到什么好的结果？
“周安，不然的话你就去找一找专门的做酒师傅学一学。我这儿酒厂都是按照工序一道一道来的，说到底还是流水线。可能是学不到你理想的那种状态。”
是啊，周安突然觉得表哥说的非常有道理，表哥这也也不是什么学习的地方，他开的是酒厂，做的是生产，做的是生意，厂里也都是清一色的流水线，就连表哥自己现在都不会酿酒了。
“表哥，我觉得你说的有道理！那你有没有认识的做酒的老师傳？我在这方面什么也不懂，除了你以外，也不认识其他这一行的人了。”周安皱着眉头问道。
表哥从办公桌上拿出纸笔，给周安写了一个住址，“这是我一位老朋友了,姓张你去找他，跟他说是我介绍你去的。周安，好好做。”
周安看着那些电话号码，突然觉得又有些勇气了，“好，谢谢你了表哥。”
拿到住址之后，周安没在厂里多待，骑着他的电动车就直接去了张先生到家里。
他走到张先生的家门口，就闻到了一阵阵的酒香味，周安知道，他没找错地方。
敲了敲门之后，一位老先生开了门，两个人面面相觑，周安立刻自报家门，老先生笑了笑，“快进来吧，你表哥都跟我说过了。”
老先生带着周安走进自己的家里，一个大院子两边都摆满了酒坛子。
周安只希望不虚此行，能够找到自己的错误在哪？周安描述不出来，自己到底要做什么样的酒，可是他心里有自己理想的味道？
老先生人很温和，也很好说话，他给周安讲了一些最普通的酿酒的过程,周安觉得自己也会这些，便开口说道，“张先生，这些工序我也都知道，这几天我酿的酒也不少，酿的每一次都说按照这些工序的，可是每一次的结果跟我想的都不一样。”
周安倒是没有冒犯的意思，只是他不想浪费时间，他是真的觉得自己了解酿酒的过程，说来说去就是那几个工序，现在他都已经熟记于心了。
“酿酒得有一个理想的结果，不然你怎么知道哪一次才是你想要的结果？按照同样的标准，同样的工序酿出的酒，那肯定是大差不差的。
晚上周安把巧巧哄睡着了之后，又翻了翻那本致富秘籍。周安想，或许这里能给他一些答案呢。
不知道过了有多久，周安觉得自己快把这本书都翻烂了，可仍然没有找到答案。
周安也不知道为什么，突然很想去寒潭空间里面转一转，周安突然发现自己最依赖的不是寒潭空间里的那潭水，而是寒潭空间里的那种宁静。
他不知道在多少个浮躁的夜里，躲进寒潭空间，这里能让他感到心安。
周安坐在潭水的旁边，看着里面游动的那几条鱼，周安觉得有意思极了。
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