看来，她之前制定的规则大家都遵守得挺好。
为了更好地提高大家的工作效率，提高大家的工作热情，她制定了一系列规章制度。
店里的员工统共分成几组，每组负责一片区域。每组推选出一名组长，组长安排组员的时间和工作。
除了几名组长之外，上头还有几位主管。主管要掌控下面伙计们的工作。
何荣轩作为店里的掌柜，得纵览大局。
身为清源居的东家，顾卿竹和李氏偶尔会突击检查，若是干得好，就有赏。若是干得不好，那就罚！若是性质严重，直接炒鱿鱼！
不过到目前为止，所有伙计都表现得非常好。
祖宗保佑，他们才能够获得这样难得的工作机会，他们怎么可能不珍惜呢！
检查完卫生后，顾卿竹又到仓库去。
仓库不大，里面大多是一些调料品或者可以久放的食材。店里很多食材都是当天早早收购的，要保证绝对的新鲜！
食材的供应商也是有讲究的。
经过比较，清源居的肉类供应商选定了张屠夫。
张屠夫家的肉是镇上出了名的新鲜。多年的经验下来，他对肉类的熟悉掌握可不比厨子差！那些肉有哪里不好的，都难逃他法眼！
这附近的蔬菜并没有形成规模种植，他们只能向多个农民散买。
还好这附近的农民多，虽然每家的东西不算多，但加起来也可以供应得上。加上清源居给的价钱，现在已经有人琢磨着要种多一些蔬菜了。
本来鱼肉想从戴谷奇那里大量收购的，可惜现在，他们只能作罢。
里里外外巡视了几圈，顾卿竹消食完毕，对所有情况也很满意。
已经有客人过来了，伙计们都开始忙着招呼客人。
见大家忙得热火朝天，顾卿竹也不打扰他们，带着何叶和不知什么时候回来的南昊回家去。
ps：
谢谢秦亦尔亲的提醒，纺车和织机是两码事！
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