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紫禁城的秘密系列(全2册)_爱新觉罗·溥仪等(第五章 出洋留学的失败) 第(2/6)页

因为我幼时在清宫中的生活,是建立在大家的“齐拍共捧”之上的,所以就把我弄得到了完全不知道天有多高、地有多厚的程度。我当时的日常生活,可以说是在完全“无轨道”的情况下,想什么便干什么,想到哪里就做到哪里,既受不到起码的正当批评,也看不到起码正常的榜样,所以我在那前半生中,经常是在“不可以常理论”的状态中,保持着任情任性和从心所欲的态度、作风。

很多人常常说我幼时富于“好奇心”,但是我却不敢以好奇自居。当然就某种程度来看,也未尝不可以勉强附于好奇之列,不过我当时的那种“好奇”,却还不能和一般人所谓的好奇同日而语。因为我在当时所好的“奇”,在今日看来,都是些有违一般逻辑的离奇之事——也可以说是一些无意义的事。总之,我的毛病都是被那种不近人情的离奇环境,也就是被那“与常人殊”的统治阶级特殊环境给制造出来的。

我想举出其中的几个例子作为介绍。

二、我的西餐

我在宫中时,习惯把西餐叫作“洋饭”。固然在当时我也曾“习闻其名”,但没有能够尝到它真正滋味的机会。有一天,我终于下定“一尝异味”的决心,便叫太监到当时的六国饭店——现在的北京国际饭店去买。结果是连做西餐的厨师和大批材料并刀、叉、盆、碟之类,都应有尽有地带到宫里来了。于是就利用当时“御膳房”的炉灶来做,一共做出了十几种几个人也吃不了的菜。做好之后,饭店里的人说要到我吃饭的地方去摆设刀叉和布置餐桌等项,当即遭到了有关太监的严词拒绝,摇头摆手地向他们说:“那可不行,非由我们去办不可,你们只要把菜做好就行。”于是,太监们便把做好的汤和菜,大盆、大盘子地一齐往上端,足足摆满了一大桌子。我虽然“好奇”心盛,颇想饱尝一回外国的风味,但因为它是外国饭,又不能不“自我慎重”一下,于是就想起了“君吃臣尝”的“保险”方法来,先叫太监们去尝一尝那一大盘子“黏糊糊、黄澄澄”的东西——黄油和那“干巴巴、异味扑鼻”的东西——“忌斯”(奶酪)。太监们奉命各尝了一口之后,都不约而同地做着鬼脸皱紧双眉说:“啊!太难吃了,太难吃了!”我听到了这样回答,就使我的“好奇热心”冷却了一半。恰巧那次的汤,又是用乌龟做的,这在当时的宫中,连牛肉尚且被认为是“大五荤”中之一而不肯入口,现在居然把一大盆乌龟汤摆到食桌上面,真是听到了这“乌龟”两个字,就会让人食欲大减,甚至还会使人觉得有些恶心,何况要把它吞下去呢。所以我就根本没敢尝试。别看这次,虽说是我“破题第一遭”的西餐,我并没有怎样去吃,而且这第一个印象,对我又不怎样佳妙,但由于菜肴的出奇丰盛和太监们的趁机中饱,那一顿西餐,竟至花费了数百元之多。

我这次的头一遭吃西餐,虽然以我的彻头彻尾不识货而告终,但在后来,却以我妻子婉容的从旁帮助,才终于得到了吃西餐的起码知识。那就是在我们结婚之后,有一天我对我那一妻一妾——婉容和文绣提议道:“我们今天吃‘洋饭’好不好?”当然她们都是极端赞成的了。于是就如法炮制,和上次一样,把多得惊人的西餐端来摆满一大桌子。正要举箸(因为我尚不习惯于使用刀叉)来吃时,婉容见状似乎是吃了一惊,于是就扑哧一声笑了出来说:“这样吃法太‘老赶’了,应当每人一份地分盛在盘子里吃!”于是她就由分盛汤菜起一直到怎样使用刀叉等为止,都做了“技术”上极其生动的说明,并做出了极富自信的实际示范动作。我在当时,固然觉得被这种技术上的问题束缚得很是别扭,但从那次起,就逐次体会到了其中的“奥妙”,而学会了吃西餐的全套“本领”。

三、打电话的问题


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