陇元镇方才说那么多话,并非是为了卖弄学问,而是在等烤肉机达到温度,说话的这会儿功夫,烤盘上已经被刷上一层油水,可见热气蒸腾而起,连带着热油也滋啦冒泡。
他用手摸了摸石质烤盘,确定温度达到了,开始将切片羊肉放在烤盘上,鲜嫩水润的羊肉贴近烤盘的一刹那,激得热油滋啦震**,而后羊肉的水分迅速被烤干,颜色也从嫩红变成酱色。
陇元镇见羊肉片已经熟透,用筷子夹起肉片,放进已经调配好的干湿酱料里,在蘸料里滚动片刻,那羊肉已经蘸水酱料汤汁,一时间,肉的烤香配上蘸料百味,通过热气源源不断蒸腾出来。
“陛下,这即是炙肉的吃法,不管是肉食还是蔬菜,都可以在烤肉机上烤熟食用,蘸料是我特地配置而成,颇有风味,还望陛下先行品尝。”
玄帝明显比陇元镇还心急,朝身边的小中官眼神示意,小太监双手接过筷子,将那喷香烤肉放入白玉盘一切为二,先是放进嘴里咀嚼,确定餐食无毒后,恭恭敬敬递给玄帝。
老皇帝拿起筷子夹进嘴里,咀嚼之间,羊肉的新鲜、酱料百味在舌尖绽放,叫人舍不得下咽。
“嗯,只是寻常食材,经过炙烤后竟然别有滋味,确实如你所说,风味极佳。”
玄帝的夸赞,基本上为烧烤的味道定了调子,勋贵们先后命宫娥点燃烤盘,滋啦冒油拿起肉食鲜蔬放进烤盘,品尝起寻常吃不到的味道。
尉迟太后那么大年纪,也没吃过这等新鲜吃食,吃着中官递来的烤肉,不免起了童心要多问几句:“孩子,为何所有东西吃起来都有一股烟熏之味,尝起来确实别有味道,只是,哀家想知道你是怎么想出的这等精妙主意。”
陇元镇看向老太太,见她确实对烤盘好奇,上前一步介绍起烤盘的秘密:“回禀帝太后,这些食材有烟熏之味,跟烤肉机上的石头烤盘有关!”
“哦?哀家也听过穷苦人以石为锅的故事,你不妨说来听听,人老了,就喜欢听点新奇古怪的故事,说来也给我解解闷。”
陇元镇轻轻咳嗽几声,指着烤盘继续解释道:
“这些烤盘是臣特地从秦岭挖来的板块黑石,它们原本只是普通的黑色石头,臣命工匠将这些黑石头清洗干净,凿成烤盘式样,还在烤盘表面用更细的锉刀雕刻出数万个细孔。”
“这些细孔不仅承担了传达热量的作用,还能吸附香辛料,待烤盘做成之时,它们会被送进炉窑中,窑炉中的果木、果皮、炭火、香辛料烧制后的烟熏之气,会在高温下融进石板,等烤够七日再拿出,石板表面淬火后会变得更坚实,同时也会有果木熏香,您所尝到的果木烟熏之味,就是这么做出来的!”
“原来如此,怪不得寻常食材也变得风味极佳,老身今日也是见到能人了,你可算是万象浮屠宴的大功臣。”
陇元镇听着老太太的话,这个大功臣指得可不是他操持宴席,而是他给玄帝出主意,圆了她的太后梦,想清楚这一点,他拱手推辞道:“一切为了太娘娘高兴,臣算不上什么功臣,这些宴席和浮屠塔都是陛下为太后所献,他才是宴会的大功臣,我不过是仰仗圣人恩惠,有那么一点小聪明而已。”
“哈哈哈哈,望北郡侯家的孩子,还是第一次那么谦虚,老身记得这可是能仰面视君的小杀才,如今怎么温顺地像个绵羊了?”
得尊太后之位,尉迟老太太看来心情不错,都能拿陇元镇打趣了!
他回想起几个月前在延英殿的作为,确实有点太鲁莽了,但凡玄帝是个暴虐小心眼的人,他当时就已经被拉出殿外砍了脑袋。
仰面视君如同刺王杀驾,直视皇帝,一直是臣子觐见君主的大忌!
陇元镇现在想来才觉得后怕,当时他刚刚从后世穿越回来,尚且还不适应封建社会,做出那样的事情,完全是一时情热生胆气,若放在现在,只能说他就是有一千个胆子,也不敢再仰面视君,倒不是他个人惧怕皇帝,而是他深刻意识到,封建社会勋贵家族“一荣俱荣一损俱损”的现实!
他不要命,阿爷,大夫人、阿姊以及小肉包还要命呢,既然互为家人,就是一根绳上的蚂蚱!
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