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穿越史前:从石器打猎到宇宙大航海_易烟澜(第十章 罐头腌肉和房子) 第(1/2)页

“首领,这个弓箭好厉害!”姜响拿着易风射出去的箭夸赞道。

三人的惊叫声引来了众人的围观,易风不得不又试射了几箭,引来阵阵惊呼。

三个女孩更是眼睛里闪烁着小星星,特别是易风为她们射下来几朵花的时候。

“姒来!你们几个记住我刚才是怎么做的了吗?”

“首领,基本上差不多了!”姒来马上回道。

“好,下午你们三个就按照我教的方法多做几把弓出来,明天教你们怎么使用!”

“是!首领!”三人齐声道。

“其他人都散了吧!部落里的女人和孩子都跟我来!”易风招呼一声。

这几天易风制作的那个陶器窑的火就没有熄灭过,每六个小时就出一批陶器,今天终于数量足够了。

正好森林大火也灭了,林中的猎物也基本捡拾得差不多了,必须马上收拾否则就要变质。

“今天我会教大家几种保存食物的方法,能够长时间的保存食物不会变质!”易风对着几十个部落里的女人说道。

“首领,什么是变质?”姬宁问道,顺便还瞅了一下想要张口的姜雅。

“变质的意思就是食物长时间存放的时候,就会变成毒肉或者臭掉的果子。这种现象就叫做变质!”易风解释道。

“首领,我明白了!那怎样才能让食物不变质呢?”这次姜雅开口很快。

“别急,我现在就教给大家。”易风拿出了一大块肉。

“现在教大家第一种方法,晒干!”

易风边说边做:“先把一块肉切成薄片或者条状,然后放到太阳底下暴晒,直到彻底晒干为止!这样就可以了!不仅是肉,很多果子也可以这样做!”

“可是首领,到了下雨的时候没有太阳该怎么办呢?”姜瑶反应很快。

“姜瑶这个问题提得好!那么这就是我要讲的第二种方法了。”

听完易风的夸奖,姜瑶得意地瞟了下姜雅和姬宁。

易风也不管三个女孩的小动作,自顾自地继续讲解:“第二种方法就是盐腌!”

说完又拿起一块肉放在面前,拇指和食指捏盐,均匀地洒在肉块表面,继续说道:

“在肉薄一些的地方盐要少一些,在厚的部分撒得多一些。然后把做好的肉块放置在阴凉通风的地方就好。

这种方法就可以保证没有太阳的时候也可以保证肉不会变质。而且腌制之后的肉再用烟熏一下还会更好吃!”

“首领,这种方法用的盐必须是你做出来的食盐才可以吗?盐矿里的盐可以做吗?”经过姜雅三人的带头,其他人也都踊跃提问。

“不可以!只能拿食盐来做,否则吃了可能会生病!”易风否定道。

“可是我们做的食盐太少了,你又不让族人们继续吃盐矿里的盐,这根本不够啊!”又有人发言道。

“嗯嗯,你说得没错。”易风肯定道。

“首领,你一定会想到办法的,对吧?”姜雅说完还恶狠狠地白了一眼提问题的人。

易风微笑道:“食盐我会继续多找人制作,现在还有第三种办法,这也是今天我要讲的重点,那就是把食物做成罐头。”

说完拿出一个窄口陶罐,形制就是当初普通华夏百姓家里的咸菜罐子。指着罐子继续讲解:

“先把罐子清洗干净,然后把炖好的肉放到里面,最后把一个碗扣在上面。”

“首领这样就可以了吗?”姜雅第一个开口。

易风笑着摇头:“当然不是,这只是第一步。大家跟我来。”

领着众人来到灶台旁边,这是易风专门又让人做了一个大灶台,上面放着几口大陶锅,锅里还有木制的笼屉。

锅里正好烧着开水,易风就把装好肉块的陶罐放在笼屉上说道:

“姜雅,拿一罐子油过来!”

姜雅连忙搬过来一个罐子,里面装的正是这几天炼出来的动物脂肪。

易风挖了一勺子出来,放到罐口上碗扣着的凹槽里。

“先把放好肉的陶罐放到笼屉里,然后挖一勺油放到这里盖上蒸笼。等到罐子彻底变热,油脂融化之后拿出来。


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