喝咖啡,是西方的生活习惯,也逐渐形成了一定的礼仪。主要包括以下几个方面。
1.咖啡杯的正确拿法
不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
2.给咖啡加糖的做法
给咖啡加糖时,应先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布,切忌用手把方糖放入杯内,这种做法非常不雅。
3.用咖啡匙的方法
咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来,而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。在搅拌咖啡的时候还应注意尽量避免发出声音。如果咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却。切忌用嘴试图去吹咖啡。小匙用毕,要放在碟子上,不要放在杯子里,这样显得不雅,而且不小心会把小匙打翻在地。此外,喝咖啡时也不要用吸管吸食。
4.杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特制的,它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方;饮用时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。端起碟子或托住杯底喝咖啡,都会十分失礼。除非举行酒会或没有桌子依托时,才能端起碟子来喝。
5.喝咖啡与用点心
有时候饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。正确的做法是,饮咖啡时应放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。
此外,切忌满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡时,也不要发出声响;咖啡要全部喝完,才显得有礼貌。
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